Marinatura al rosmarino e balsamico
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di sodio
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Vegetariano
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Rende: Circa 3/4 di tazza (coprirà circa un chilo e mezzo di carne o pesce)
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Calorie 39,3
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Proteine 0,2 g
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Carboidrati 5,4 g
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Fibra alimentare 0,1 g
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Grassi 1,7 g
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Grassi saturi 0,2 g
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Colesterolo 0 mg
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Sodio 4,1 mg
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Calorie da grassi 39%
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Zuccheri 4,5 g
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Calcio 8,1 mg
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Ferro 0,2 mg
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Potassio 27,4 mg
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Vitamina A 11,4 UI
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Vitamina C 0,4 mg
Istruzioni
Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola di vetro media o in un misuratore di vetro da 4 tazze e sbattere con una frusta fino ad amalgamarli.
Aggiungere la carne (o il tofu o le verdure) e tutta la marinata in un sacchetto di plastica sigillabile. Mettere in una ciotola o in un piatto e conservare in frigorifero per un massimo di 24 ore, scuotendo il sacchetto di tanto in tanto per assicurarsi che tutte le superfici della carne siano a contatto con la marinata.
Togliere la carne dalla marinata e condirla con sale e pepe, se si desidera. Grigliare o grigliare a piacere.
