Filetto di maiale alla griglia marinato in salsa di soia piccante
Condividi sui social Bar Pin
Ricetta del medico da EatingWell.com
la ricetta in evidenza
-
Senza glutine
-
A basso contenuto calorico
-
Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
-
Basso contenuto di colesterolo
-
Pochi grassi saturi
-
Basso contenuto di sodio
-
Proteine elevate
Informazioni nutrizionali
Per: 6 porzioni
-
Calorie 170
-
Grassi 4 g
-
Grassi saturi 1 g
-
Grassi mono 2 g
-
Colesterolo 83 mg
-
Carboidrati 1 g
-
Fibra alimentare 0 g
-
Proteine 30 g
-
Sodio 106 mg
-
Zuccheri 1 g
-
Potassio 487 mg
Croccanti all'esterno e teneri come il burro all'interno, questi medaglioni di filetto di maiale marinati con salsa di soia dolce e piccante sono un piatto unico delizioso, salutare ed elegante. Serviteli con piselli, riso integrale e insalata di mango acido a parte.
Istruzioni per l'uso
In una ciotola di medie dimensioni, sbattere la salsa di soia e lo zucchero fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Mescolare aglio, zenzero, peperoncino e olio.
Mettere la carne di maiale in un sacchetto di plastica richiudibile. Aggiungere la marinata e sigillare il sacchetto, facendo uscire l'aria. Girare il sacchetto per ricoprire i medaglioni. Mettere in frigo per 2 ore, girando il sacchetto una volta per ridistribuire la marinata.
Preriscaldare la griglia a temperatura media. Grigliare i medaglioni fino a cottura completa, da 3 a 5 minuti per lato.
