Patate ripiene al formaggio
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ricetta del medico
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo di cottura
10-15 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
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Vegetariano
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Per: 1 porzione
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Calorie 402
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Proteine 16,4 g
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Carboidrati 82 g
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Fibra alimentare 10 g
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Grassi 2,7 g g
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Grassi saturi 1,4 g
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Colesterolo 7,3 mg
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Sodio 149 mg
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Calorie da grassi 6%
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Zuccheri 16,2 g
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Calcio 306 mg
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Ferro 4,2 mg
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Potassio 2228 mg
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Vitamina A 3300 UI
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Vitamina C 197 mg
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 425F.
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Tagliare le patate al forno nel senso della lunghezza. Estrarre con cura la patata, lasciando circa 1/4" di polpa all'interno del guscio.
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Schiacciare la patata in una ciotola media.
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Unire lo yogurt, il pepe nero e le verdure cotte.
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Disporre i gusci di patate sulla teglia. Versare il composto nei gusci di patate.
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Ricoprire con formaggio cheddar.
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Cuocere in forno per 10-15 minuti.
