Patate rosse schiacciate con latticello
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo totale
25 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
Informazioni nutrizionali
Per: 6 porzioni
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Calorie 85
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Grassi 0 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 19 g
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Fibra alimentare 2 g
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Proteine 3 g
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Sodio 311 mg
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Zuccheri 2 g
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Potassio 522 mg
Questa semplice preparazione è un'alternativa al tradizionale purè di patate, che non richiede lavoro.
Istruzioni per l'uso
In una pentola capiente, coprire le patate con acqua fredda, salare e portare a ebollizione a fuoco medio. Cuocere fino a quando sono tenere, da 12 a 15 minuti.
Scolare le patate in un colino e trasferirle in una ciotola media.
Schiacciare grossolanamente le patate con uno schiacciapatate o con il dorso di un cucchiaio grande. Mescolare delicatamente il latticello e l'erba cipollina. Condire con sale e pepe.
