Caramello al Grand Marnier
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
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Vegetariano
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Ingredienti: 36 pezzi
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Calorie 104
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Proteine 1,5 g
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Carboidrati 13,2 g
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Fibra alimentare 0,7 g
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Grassi 4,9 g
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Grassi saturi 3 g
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Mono grassi 1,4 g
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Poligrasso 0,1 g
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Colesterolo 4,5 mg
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Sodio 19,8 mg
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Calorie da grassi 41%
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Zuccheri 12 g
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Calcio 39,6 mg
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Ferro 0,4 mg
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Potassio 83,2 mg
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Vitamina A 36,3 UI
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Vitamina C 0,2 mg
L'arancia e il cioccolato sono un connubio di sapori perfetto. Per un tocco festoso, decorate ogni quadretto con scorze d'arancia candite. Potete sostituire il Grand Marnier con il liquore che preferite.
Istruzioni
Foderare una teglia quadrata da 8 o 9 pollici con un foglio di alluminio; mettere da parte.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola di vetro di medie dimensioni adatta al microonde o in un misuratore da 8 tazze. Cuocere a microonde ad alta temperatura per circa 2 minuti, mescolando bene dopo ogni minuto. Passare al microonde un altro minuto o finché il cioccolato non è completamente sciolto. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Distribuire uniformemente nella teglia preparata. Raffreddare in frigorifero per 2 ore o finché non si rassoda.
Rimuovere il fudge sollevando la pellicola dalla teglia. Posizionarla su un tagliere. Con un coltello grande e spesso, tagliare una colonna di fudge; staccare la pellicola e tagliare a quadretti. Ripetere con le altre colonne di fudge.
Suggerimenti
NOTA: Il fudge può essere coperto e conservato in frigorifero o a temperatura ambiente.
