Verdure ripiene
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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A basso contenuto di grassi
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Vegetariano
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
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Calorie 89,4
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Proteine 2,9 g
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Carboidrati 16,6 g
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Fibra alimentare 5 g
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Grassi 2 g
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Grassi saturi 0,5 g
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Calorie da grassi 20%
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Colesterolo 0 mg
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Sodio 332 mg
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Zuccheri 9,8 g
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Calcio 86,2 mg
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Ferro 0,9 mg
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Potassio 827 mg
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Vitamina A 1806 UI
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Vitamina C 18,6 mg
Istruzioni
Sciacquare e sbucciare il sedano, tagliarlo a gambi di 10 pollici.
Tagliare i pomodori a metà e togliere l'interno.
Tagliare a metà il cetriolo sbucciato e prelevare l'interno con un cucchiaino, quindi tagliarlo a bastoncini lunghi 10 pollici.
Farcite il sedano, i cetrioli e i pomodori con la salsa alle erbe o il condimento cremoso al formaggio di capra.
Aggiungere aglio e/o scalogno grattugiato a piacere. Servire al fresco.
