Pollo alla griglia dolce e salato
Condividi sui social Bar Pin
Ricetta del medico da EatingWell.com
-
Tempo di preparazione
5 minuti
-
Tempo di cottura
20 minuti
-
Tempo totale
25 minuti
punti salienti della ricetta
-
A basso contenuto calorico
-
Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
-
Pochi grassi saturi
-
Basso contenuto di sodio
-
Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
-
Calorie 140
-
Grassi 3 g
-
Grassi saturi 1 g
-
Grassi mono 1 g
-
Colesterolo 63 mg
-
Carboidrati 3 g
-
Fibra alimentare 0 g
-
Proteine 23 g
-
Sodio 196 mg
-
Zuccheri 2 g
-
Potassio 198 mg
Questo strofinamento dolce e saporito per il pollo alla griglia si basa su ingredienti che probabilmente avete già a portata di mano, come lo zucchero di canna, la senape secca e la cipolla in polvere. È una ricetta veloce per le sere in cui non si sa cosa preparare per cena.
Istruzioni per l'uso
In una piccola ciotola unire zucchero di canna, senape secca, cipolla in polvere, sale e pepe.
?
Spalmare entrambi i lati del pollo con lo strofinamento fino a 30 minuti prima di grigliare o cuocere al vapore.
?
Preriscaldare la griglia a livello medio-alto o posizionare una rastrelliera nel terzo superiore del forno e preriscaldare la griglia.
?
Per grigliare: Oliare la griglia. Grigliare il pollo, girando una volta, finché un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa non registra 165F, da 4 a 8 minuti per lato.
?
Per cuocere alla griglia: Foderare una teglia (o una teglia da forno) con un foglio di alluminio e ricoprirla con uno spray da cucina. Posizionare il pollo sul foglio di alluminio. Cuocere alla griglia, osservando attentamente e girando almeno una volta, fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa registra 165F, da 10 a 15 minuti in totale.
