Marinatura di erbe e limone per pollame
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Vegano
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Vegetariano
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Rende: Circa 1/2 tazza di marinata (sufficiente per 2 o 4 petti di pollo)
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Calorie 76,1
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Proteine 0,3 g
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Carboidrati 5,7 g
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Fibra alimentare 0,4 g
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Grassi 6,3 g
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Grassi saturi 2,3 g
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Colesterolo 7,5 mg
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Sodio 148 mg
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Calorie da grassi 73%
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Zuccheri 3,4 g
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Calcio 15,3 mg
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Ferro 0,4 mg
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Potassio 53,3 mg
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Vitamina A 276 UI
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Vitamina C 12,8 mg
Istruzioni
Aggiungere l'olio, la scorza, il burro d'acero, il succo di limone, l'aglio, il prezzemolo, il timo, il sale e il pepe in un sacchetto di plastica sigillabile o in una ciotola media e sbattere fino a quando non si è completamente amalgamato.
Aggiungere la carne alla marinata nel sacchetto o nella ciotola (circa 2 o 4 metà di petto di pollo disossato e senza pelle) e marinare in frigorifero per circa 6 ore (o fino a 24 ore).
Togliere la carne dalla marinata e cuocere alla griglia o alla piastra come desiderato.
