Pasta sciolta
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
35 minuti
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Tempo totale
45 minuti
punti salienti della ricetta
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Colesterolo basso
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Basso contenuto di sodio
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Pochi grassi saturi
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Alta fibra
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto calorico
Informazioni nutrizionali
Per: 8 porzioni
Dosi: 1/2 tazza abbondante di ripieno per ogni porzione
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Calorie 223
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Grassi 6 g
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Grassi saturi 2 g
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Grassi mono 2 g
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Colesterolo 28 mg
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Carboidrati 31 g
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Fibra alimentare 5 g
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Proteine 14 g
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Sodio 436 mg
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Zuccheri 8 g
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Potassio 504 mg
Il nostro Sloppy Joe aggiornato prende carne magra di manzo macinata e aggiunge funghi cremini tritati e pomodori prugna freschi a dadini, il tutto in una salsa saporita. Servito su un panino integrale, è un panino sostanzioso che piacerà a grandi e piccini.
Istruzioni per l'uso
Sbriciolare la carne di manzo in una grande padella antiaderente; cuocere a fuoco medio finché non inizia a sfrigolare, circa 1 minuto. Aggiungere la cipolla e i funghi e cuocere, mescolando di tanto in tanto, spezzettando la carne con un cucchiaio di legno, finché le verdure non sono morbide e l'umidità è evaporata, da 8 a 10 minuti.
Aggiungere i pomodori e la farina; mescolare per amalgamare il tutto. Aggiungere acqua, aceto, salsa chili e ketchup e portare a ebollizione, mescolando spesso. Ridurre la fiamma a fuoco lento e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa si sarà addensata e la cipolla sarà molto tenera, da 8 a 10 minuti. Servire caldo su panini.
Suggerimenti
Suggerimento per il futuro: Il ripieno si conserva in freezer fino a 1 mese.
