Uova alla diavola festose
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ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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Senza glutine
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di sodio
Informazioni nutrizionali
Per: 6 porzioni
Dose: 2 mezze uova alla diavola
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Calorie 78,5
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Proteine 6,2 g
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Carboidrati 1,4 g
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Fibra alimentare 0 g
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Grassi 5,2 g
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Grassi saturi 1,2 g
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Colesterolo 111 mg
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Sodio 170 mg
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Calorie da grassi 60%
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Zuccheri 1,1 g
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Calcio 15,7 mg
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Ferro 0,4 mg
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Potassio 105 mg
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Vitamina A 324 UI
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Vitamina C 1,9 mg
Istruzioni
Tagliare le uova a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i tuorli. Mettere metà dei tuorli in una ciotola media e schiacciarli con la forchetta (buttare via l'altra metà).
Aggiungere ai tuorli il granchio, il peperone rosso, la cipolla verde, la maionese, la senape, la noce moscata e il prezzemolo e amalgamare bene con una forchetta. Aggiungere pepe a piacere.
Distribuire il composto tra le 12 metà di albume.
