Mac alla salsa con Colby Jack
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ricetta del medico
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Tempo di preparazione
10 minuti
punti salienti della ricetta
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Vegetariano
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
Informazioni nutrizionali
Per: 6 porzioni
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Calorie 180
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Proteine 13,6 g
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Carboidrati 19,2 g
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Fibra alimentare 1,1 g
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Grassi 5,3 g
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Grassi saturi 3,2 g
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Colesterolo 15,4 mg
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Sodio 254 mg
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Calorie da grassi 26%
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Zuccheri 4,3 g
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Calcio 224 mg
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Ferro 0,9 mg
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Potassio 216 mg
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Vitamina A 443 UI
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Vitamina C 11 mg
Istruzioni
Cuocere i maccheroni secondo le indicazioni della confezione.
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Nel frattempo, tagliare a dadini pomodoro, peperone verde e cipolla.
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Scolare i maccheroni cotti e unirli al pomodoro e al peperone verde. Riservare.
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Preriscaldare il forno a 350F.
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In una casseruola media, soffriggere la cipolla tagliata a dadini nel burro finché non diventa traslucida.
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Mescolare la farina e il pepe nero.
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Aggiungere il latte. Cuocere fino a quando non si addensa leggermente e diventa spumeggiante.
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Aggiungere il formaggio e mescolare finché non si è sciolto.
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Aggiungere il composto di maccheroni e verdure alla salsa di formaggio e ricoprirlo uniformemente.
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Trasferire in una tortiera da 9 pollici. Cuocere in forno per 25-30 minuti o fino a quando non si formano delle bollicine. Raffreddare per circa 10 minuti prima di servire.