Tuffo allo yogurt al cilantro
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
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Vegetariano
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Ingredienti: N/A
Dosi: circa 1 e 1/2 tazze
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Calorie 17,2
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Proteine 1,8 g
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Carboidrati 2,4 g
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Fibra alimentare 0 g
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Grassi 0,1 g
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Grassi saturi 0 g
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Colesterolo 0,6 mg
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Sodio 96,4 mg
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Calorie da grassi 3%
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Zuccheri 2,4 g
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Calcio 61,2 mg
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Ferro 0 mg
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Potassio 79,4 mg
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Vitamina A 19 UI
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Vitamina C 0,3 mg
Filtrando lo yogurt si ottiene una versione senza grassi della panna acida con un leggero sapore che si sposa bene con il coriandolo. Provatelo anche con il peperoncino e altri piatti piccanti.
Istruzioni per l'uso
Foderare un colino grande con un filtro da caffè o un tovagliolo di carta e posizionarlo sopra una ciotola.
Versare lo yogurt e lasciarlo riposare fino a quando il liquido non sarà scolato e lo yogurt avrà la consistenza di una panna acida, circa un'ora.
Trasferire in una piccola ciotola; mescolare con sale e coriandolo.
