Fragole ricoperte di cioccolato
Condividi sui social Bar Pin
Ricetta del medico
-
Tempo di preparazione
10 minuti
-
Tempo di cottura
2 minuti
-
Tempo totale
12 minuti
punti salienti della ricetta
-
Colesterolo basso
-
Basso contenuto di sodio
-
Vegano
-
Vegetariano
Informazioni nutrizionali
Per: 10 porzioni
Dose: circa 4 fragole
-
Calorie 157
-
Proteine 1,7 g
-
Carboidrati 22,8 g
-
Fibra alimentare 3,3 g
-
Grassi 8,7 g
-
Grassi saturi 4,6 g
-
Colesterolo 0 mg
-
Sodio 3,7 mg
-
Calorie da grassi 47%
-
Zuccheri 18,1 g
-
Calcio 22,4 mg
-
Ferro 1,2 mg
-
Potassio 229 mg
-
Vitamina A 10,8 UI
-
Vitamina C 52,7 mg
Gli ingredienti con cui lavorare sono essenzialmente due: cioccolato e fragole. L'unico modo per alleggerirlo è usare un po' meno cioccolato per ogni fragola e usare un po' di olio di canola (più ricco di grassi monoinsaturi e acidi grassi omega-3) al posto dell'accorciamento. A me piace usare il cioccolato semidolce perché il suo sapore forte permette di ottenere meno cioccolato.
Istruzioni
Aggiungere le gocce di cioccolato e l'olio di canola in un contenitore di vetro da 4 tazze e scaldare ad ALTO nel microonde per circa 1 minuto. Mescolare e cuocere al microonde per altri 30 secondi circa, se necessario, fino a ottenere un composto omogeneo.
Tenendo le fragole per le cime verdi, immergerle per metà nel composto di cioccolato. Disporre le fragole su un piatto o una teglia rivestita di carta oleata o pergamena. Mettere in frigorifero o in una zona fresca della cucina per far raffreddare il cioccolato. Servire.
