Cuocere le patate dolci alla mela
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Ricetta del medico
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo di cottura
45 minuti
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Tempo totale
55 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
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Vegano
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Vegetariano
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Per: 6 porzioni
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Calorie 131
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Proteine 1,4 g
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Carboidrati 25,6 g
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Fibra alimentare 1,9 g
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Colesterolo 0 mg
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Sodio 30,3 mg
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Calorie da grassi 21%
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Grasso 3,3 g
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Grassi saturi 0,3 g
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Zuccheri 17,7 g
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Calcio 28,2 mg
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Ferro 0,5 mg
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Potassio 198 mg
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Vitamina A 4626 UI
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Vitamina C 2,5 mg
Le patate dolci possiedono tutti e tre questi antiossidanti: le vitamine A, C ed E. E sono l'ingrediente principale di questo contorno. È possibile realizzare questa ricetta senza sbucciare le patate dolci o le mele. Sbucciare o non sbucciare, dipende da voi.
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 375 gradi.
In una grande ciotola, mescolare le patate dolci, le fette di mela e lo zucchero di canna. Versare in una pirofila da 9x9 pollici o di dimensioni simili.
In una piccola ciotola, mescolare lo sciroppo con la cannella. Aggiungere il succo di mela. Versare uniformemente sul composto di patate dolci. Cospargere di noci.
Coprire la teglia con un coperchio o un foglio di alluminio e cuocere per 30 minuti. Togliere la carta stagnola e cuocere ancora per circa 15 minuti (o fino a quando le mele e le patate dolci saranno cotte).
