Vinaigrette multiuso
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo totale
10 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di colesterolo
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Rende: circa 1 tazza
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Calorie 38
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Grassi 4 g
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Grassi saturi 1 g
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Mono grassi 3 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 1 g
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Fibra alimentare 0 g
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Proteine 0 g
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Sodio 53 mg
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Zuccheri 0 g
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Potassio 13 mg
Usate questa vinaigrette per condire qualsiasi combinazione di verdure miste. Ricetta di Nancy Baggett per EatingWell.
Istruzioni per l'uso
Sbucciare lo spicchio d'aglio e schiacciarlo con il lato di un coltello da chef. Con una forchetta, schiacciare l'aglio con il sale in una piccola ciotola per formare una pasta grossolana. Aggiungere l'olio con una frusta. Aggiungere il succo, l'aceto e la senape; sbattere fino ad amalgamare bene il tutto. Assaggiare e aggiungere fino a 4 cucchiai di succo per addolcire il sapore; salare ancora, se lo si desidera.
