Vinaigrette al limone e menta
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo totale
10 minuti
punti salienti della ricetta
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Colesterolo basso
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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A basso contenuto calorico
Informazioni nutrizionali
Rende: circa 3/4 di tazza
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Calorie 60
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Grassi 6 g
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Grassi saturi 1 g
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Mono grassi 5 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 1 g
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Fibra alimentare 0 g
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Proteine 0 g
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Sodio 41 mg
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Zuccheri 1 g
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Potassio 14 mg
I sapori freschi e solari del limone aspro e della menta fresca si combinano per creare un condimento vivace che aggiunge brio alle insalate preparate con verdure al vapore, patate o cereali, come il couscous.
Istruzioni per l'uso
In una piccola ciotola sbattere il succo di limone, la senape, lo zucchero e l'aglio fino ad amalgamarli. Aggiungere l'olio a filo, sbattendo fino ad amalgamare il tutto. Mescolare con menta, sale e pepe.
