Condimento cremoso al formaggio blu
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo totale
10 minuti
punti salienti della ricetta
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Colesterolo basso
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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A basso contenuto calorico
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Per: 1 1/4 di tazza
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Calorie 13
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Grassi 1 g
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Grassi saturi 0 g
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Grassi mono 0 g
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Colesterolo 1 mg
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Carboidrati 1 g
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Fibra alimentare 0 g
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Proteine 1 g
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Sodio 132 mg
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Zuccheri 1 g
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Potassio 5 mg
Il condimento cremoso al formaggio blu è ancora ricco e delizioso se preparato con latticini a basso contenuto di grassi e maionese a ridotto contenuto di grassi. Scegliete il formaggio blu stagionato più piccante che riuscite a trovare; il suo sapore sarà molto intenso.
Istruzioni
In una ciotola di medie dimensioni sbattere la maionese, il latticello (o il latte), lo yogurt, l'aceto, la senape, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il formaggio e mescolare, schiacciando con un cucchiaio fino a incorporare il formaggio.
