Condimento al miele e tahini
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo totale
10 minuti
punti salienti della ricetta
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Colesterolo basso
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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A basso contenuto calorico
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Rende: circa 1 1/4 di tazza
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Calorie 66
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Grassi 6 g
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Grassi saturi 1 g
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Mono grassi 4 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 3 g
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Fibra alimentare 0 g
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Proteine 1 g
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Sodio 118 mg
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Zuccheri 2 g
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Potassio 28 mg
L'olio extravergine d'oliva e il succo di limone sono la spina dorsale di questo condimento, ma il sapore unico e tostato è dato dal tahini.
Istruzioni per l'uso
Unire il succo di limone, l'olio, il tahini, il miele e l'aglio in un frullatore, in un barattolo con coperchio ermetico o in una ciotola media. Frullare, agitare o sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Condire con sale e pepe.
Suggerimenti
Suggerimento: il tahini è una pasta densa di semi di sesamo macinati. Cercatela nei grandi supermercati nella sezione mediorientale o vicino ad altri burri di noci.
