Asparagi avvolti nel prosciutto
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
20 minuti
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Tempo totale
20 minuti
punti salienti della ricetta
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Basso contenuto di sodio
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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A basso contenuto calorico
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
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Calorie 39
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Grassi 2 g
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Grassi saturi 0 g
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Mono grassi 1 g
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Colesterolo 6 mg
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Carboidrati 3 g
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Fibra alimentare 1 g
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Proteine 3 g
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Sodio 235 mg
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Zuccheri 1 g
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Potassio 134 mg
Questi fagotti di asparagi grigliati avvolti nel prosciutto sono un'aggiunta deliziosa a un brunch primaverile o a una cena elegante.
Istruzioni per l'uso
Preriscaldare il grill a temperatura media.
In una ciotola di medie dimensioni, condire gli asparagi con olio, sale e pepe. Avvolgere 1 lunghezza di prosciutto intorno al centro di 4 asparagi. Ripetere l'operazione, formando 4 fasci. Oliate la griglia (vedi Suggerimento). Grigliare i mazzetti di asparagi, girando una o due volte, finché gli asparagi non sono teneri e carbonizzati in alcuni punti, circa 10 minuti.
Suggerimenti
Suggerimento: per ungere la griglia, ungere un tovagliolo di carta piegato, tenerlo con le pinze e passarlo sulla griglia. (Non usare spray da cucina su una griglia calda).
