Bellini al mirtillo e zenzero
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo totale
15 minuti
punti salienti della ricetta
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
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Calorie 185
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Grassi 0 g
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Grassi saturi 0 g
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Grassi mono 0 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 25 g
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Fibra alimentare 0 g
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Proteine 1 g
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Sodio 23 mg
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Zuccheri 17 g
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Potassio 25 mg
Il muddling è una tecnica tradizionale di bartending in cui erbe e/o frutta vengono schiacciate, rilasciando tutto il loro sapore in un cocktail. In questo caso, mescoliamo mirtilli e zenzero con zucchero e limone per aggiungere un'altra dimensione al nostro bellini.
Istruzioni per l'uso
Schiacciare i mirtilli con zenzero, zucchero e succo di limone. Aggiungere il succo di mirtillo e lasciare in infusione per almeno 5 minuti. Filtrare; dividere tra 4 flute di champagne. Bagnare con 1/2 bicchiere di spumante.
