Ciliegie al Bourbon
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
15 minuti
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Tempo totale
15 minuti
punti salienti della ricetta
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Dosi: 2 tazze, circa 40 ciliegie
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Calorie 33
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Grassi 0 g
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Grassi saturi 0 g
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Grassi mono 0 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 5 g
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Fibra alimentare 0 g
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Proteine 0 g
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Sodio 1 mg
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Zuccheri 5 g
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Potassio 23 mg
Un fuoco alcolico emana da queste ciliegie ubriache che migliorano con l'età. Servitele con il formaggio o combinate il bourbon infuso di ciliegie con seltz o altra soda per preparare un cocktail speciale. Riempire un bicchiere da 12 once con ghiaccio, aggiungere 1,5 once (3 cucchiai) di bourbon infuso alla ciliegia (o rum), completare con seltz e guarnire con le ciliegie di bourbon.
Istruzioni per l'uso
Scaldare il bourbon (o il rum) e lo zucchero di canna in un piatto adatto al microonde fino a quando non sono caldi, circa 1 minuto (in alternativa, scaldare in un pentolino a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sono caldi). Mescolare finché lo zucchero non è sciolto. Mettere le ciliegie in un vasetto e versarvi sopra il liquido caldo; premere delicatamente sulle ciliegie per assicurarsi che siano sommerse. Coprire e conservare in frigorifero per almeno una settimana o fino a un mese.
