Condimento Hoisin-Sesamo
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
5 minuti
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Tempo totale
5 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di colesterolo
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Rende: circa 3/4 di tazza
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Calorie 75
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Grassi 8 g
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Grassi saturi 1 g
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Mono grassi 5 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 1 g
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Fibra alimentare 0 g
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Proteine 0 g
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Sodio 44 mg
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Zuccheri 1 g
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Potassio 10 mg
Questo semplice condimento è aromatizzato con salsa hoisin dolce e piccante, olio di sesamo e semi di sesamo; fatelo saltare con cavolo napa tagliuzzato e carote per una semplice insalata di ispirazione asiatica.
Istruzioni per l'uso
Mettere l'olio di canola, l'aceto, la salsa hoisin, l'olio di sesamo, i semi di sesamo e lo scalogno in una ciotola o in un barattolo con coperchio ermetico; sbattere o agitare fino a quando non sono ben combinati.
Suggerimenti
Note: La salsa hoisin è una salsa marrone scuro, densa, dolce e piccante, ottenuta dai semi di soia e da una complessa miscela di spezie. Cercatela nella sezione asiatica del vostro supermercato e nei mercati asiatici. I semi di sesamo possono essere acquistati già tostati. Cercateli vicino ad altri ingredienti asiatici. Oppure tostate i vostri in una piccola padella asciutta a fuoco basso, mescolando continuamente, finché non saranno dorati e fragranti, circa 2 minuti.
