Vergine Giardino-Fresco Bloody Mary
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
15 minuti
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Tempo totale
2 ore e 15 minuti
punti salienti della ricetta
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
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Calorie 38
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Grassi 0 g
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Grassi saturi 0 g
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Grassi mono 0 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 9 g
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Fibra alimentare 2 g
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Proteine 1 g
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Sodio 154 mg
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Zuccheri 6 g
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Potassio 375 mg
Preparate questa bevanda fresca di giardino quando i pomodori e i peperoni estivi sono al loro apice.
Istruzioni per l'uso
Passare i pomodori in un frullatore con succo di limone, jalape os, rafano a piacere, Worcestershire, zucchero, sale di sedano e pepe, raschiando i lati se necessario. Mettere in frigo fino a raffreddamento, circa 2 ore. Dividere in 4 bicchieri pieni di ghiaccio. Infilzare le bacche di cappero (o le olive) e i fagioli dilly su stuzzicadenti per guarnire le bevande.
Suggerimenti
Consiglio per gli acquisti: I capperi sono piccoli boccioli di fiori essiccati e sottaceto di un arbusto originario del Mediterraneo. Le bacche di cappero sono i frutti più maturi prodotti dall'arbusto. Hanno le dimensioni di un'oliva, sono più amidacei del cappero più piccolo e di solito vengono venduti con il gambo ancora attaccato. Sono tipicamente utilizzati come guarnizione di bevande, ma possono anche essere serviti come antipasto, come le olive. Cercateli nei supermercati ben forniti, vicino a olive e sottaceti, oppure trovateli online su tienda.com.
