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Avete superato i 40 anni e vi siete accorti di aver messo su qualche chilo. Ma continuate a fare esercizio fisico e a mangiare come quando avevate 30 anni. Che cosa sta succedendo?
Per la risposta, la dottoressa si è rivolta a Liz Hill, RD, specialista in nutrizione presso il Food and Nutrition Center del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Quando si invecchia, si ha bisogno di meno calorie. Perché? Una volta raggiunta l'età adulta, la massa muscolare diminuisce gradualmente, mentre aumenta la percentuale di grasso. Poiché il tessuto muscolare brucia più calorie del grasso, per mantenere il peso abituale sono necessarie meno calorie. Se si continua a mangiare la stessa quantità con l'avanzare dell'età, le calorie in più si trasformeranno in chili in più.
Per esempio, una donna di 1,70 m, che pesa 130 kg e che svolge un'attività fisica leggera per un'ora al giorno potrebbe avere bisogno di 1.980 calorie all'età di 40 anni. A 50 anni, con lo stesso peso e la stessa attività fisica, potrebbe averne bisogno solo di 1.880.
Queste sono solo stime approssimative e non tengono conto dell'effetto del vostro particolare metabolismo e del vostro corredo genetico.
La risposta è semplice
Quali sono le opzioni? Sono piuttosto semplici: o mangiare meno o fare più esercizio fisico. Se questa ipotetica donna facesse un po' più di esercizio fisico, a 50 anni potrebbe continuare a mangiare lo stesso numero di calorie che mangiava a 40 anni.
Tuttavia, ricordate che le calorie non sono tutto quando si cerca di rimanere in salute con l'età, dice Hill. Gli anziani tendono comunque a consumare meno calorie, quindi devono assicurarsi di assumere abbastanza nutrienti e vitamine nei loro alimenti. "Quando si tratta di persone di 80 o 90 anni", dice Hill, "il vero problema è mantenere il peso".
