Intero30
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Con questo piano, per 30 giorni si rinuncia a zuccheri aggiunti, cereali, fagioli, latticini, soia e alimenti trasformati. Li si sostituisce con più verdure, uova, frutti di mare, carne, frutta, noci e semi. Secondo i creatori, in questo modo si ripristinano gli schemi alimentari e si eliminano gli alimenti che possono causare problemi di salute. Sebbene sia possibile aggiungere nuovamente alcuni alimenti dopo i 30 giorni, può essere difficile da seguire e si può tornare alle vecchie abitudini.
Mediterraneo
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Questa dieta imita la cucina dei Paesi mediterranei, come la Grecia e l'Italia. L'attenzione si concentra su verdura e frutta, insieme a cereali integrali, olio d'oliva, spezie, erbe, noci e fagioli. Per quanto riguarda le proteine, si consumano soprattutto pesce e pollame. Si possono consumare anche quantità moderate di carne rossa, latticini e vino rosso. Gli esperti sono concordi nell'affermare che questa dieta fa bene alla salute: Gli studi dimostrano che protegge dalle malattie cardiache e dall'Alzheimer.
Zona
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In questo piano si consumano tre pasti e due spuntini al giorno. Ogni piatto è diviso in un terzo di proteine magre, come pesce e pollame, e due terzi di frutta, verdura o fagioli. (Aggiungete poi un po' di grassi sani, come olio d'oliva, avocado o mandorle. Questa combinazione di 40% di carboidrati, 30% di proteine e 30% di grassi è ritenuta in grado di portare l'organismo in una zona antinfiammatoria. Vedrete i risultati con questa dieta, ma richiede un grande lavoro di preparazione.
Cheto
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Con questa dieta si eliminano quasi tutti i carboidrati. Questo fa sì che il corpo bruci i grassi per ottenere energia, uno stato chiamato chetosi. Per raggiungerlo, si segue una dieta composta dal 70% all'80% di grassi, dal 10% al 20% di proteine e dal 5% al 10% di carboidrati. Le ricerche dimostrano che questa dieta può aiutare a perdere peso, ma può anche provocare effetti collaterali, come stitichezza e affaticamento. A lungo termine, può aumentare le probabilità di osteoporosi, calcoli renali e malattie cardiache.
DASH
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DASH è l'abbreviazione di dietary approaches to stop hypertension (approccio dietetico per fermare l'ipertensione), ma questo piano va bene anche se non si soffre di pressione alta. È ricco di frutta e verdura, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi e proteine magre. Ci sono anche oli salutari, noci, fagioli e piselli. Si riducono i dolci, i grassi saturi e il sodio, ma nulla è off-limits. Gli studi dimostrano che la dieta DASH riduce la pressione sanguigna, il colesterolo e le probabilità di diabete.
Paleo
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L'idea alla base di questa dieta è quella di mangiare come un uomo delle caverne. Ciò significa niente cibi elaborati, cereali, patate bianche, zucchero, fagioli e latticini. Invece, carne, frutti di mare e uova nutriti con erba costituiscono il 30% delle calorie. La frutta e la verdura fresche forniscono il 30%, mentre il resto proviene da noci, semi e oli sani. Le ricerche suggeriscono che questa dieta funziona per la perdita di peso, ma esclude alimenti sani come i cereali integrali.
Spiaggia Sud
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Creata da un cardiologo, questa dieta a basso contenuto di carboidrati prevede tre fasi. Per 2 settimane si eliminano quasi tutti i carboidrati, compresi frutta e cereali. Si mangiano verdure, latticini a basso contenuto di grassi, proteine magre e grassi sani. Poi si aggiungono nuovamente frutta, cereali integrali e verdure amidacee. Una volta raggiunto il peso forma, si può mangiare di tutto con moderazione, compresi i carboidrati (fino al 28% delle calorie giornaliere). Gli esperti dicono che questo piano funziona, ma all'inizio si possono avere mal di testa e stanchezza.
MENTE
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L'obiettivo di questo piano alimentare è quello di migliorare la salute del cervello. È un mix di dieta mediterranea e dieta DASH, con particolare attenzione agli alimenti che proteggono il cervello. Si mangiano verdure a foglia, cereali integrali, noci, fagioli e olio d'oliva. Ci sono anche frutti di bosco, pesce grasso e pollame. Si può sorseggiare un bicchiere di vino rosso al giorno: alcune ricerche dimostrano che fa bene al cervello e al corpo. Secondo uno studio, questa dieta può ridurre del 53% le probabilità di contrarre il morbo di Alzheimer.
Atkins
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Si tratta di una dieta a basso contenuto di carboidrati con quattro fasi: Per 2 settimane, si mangiano soprattutto proteine, formaggi e verdure, come quelle a foglia verde. Solo il 10% delle calorie proviene dai carboidrati. Poi si aggiungono noci, bacche e semi. Quando si è vicini al proprio peso forma, si mangiano verdure amidacee, più frutta e cereali. Infine, si mantiene questo equilibrio. Alcuni esperti sostengono che la Atkins ammette troppi grassi saturi da alimenti come il burro e la carne per essere salutare.
Alcalino
10/10
Secondo i creatori di questa dieta, alcuni alimenti modificano l'acidità del corpo. Mangiare cibi alcalini che abbassano il pH dell'organismo aiuta a perdere peso e a migliorare la salute. In questo piano, si evitano carne, pesce, uova, formaggio, molti cereali e alimenti trasformati. Si fa il pieno di verdura, frutta, fagioli e soia. Questi alimenti fanno bene e possono far perdere peso. Ma non perché sono alcalini. Gli esperti concordano sul fatto che ciò che si mangia non influisce realmente sul livello di pH dell'organismo.
