Avete bisogno di stare all'erta?
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Il vostro livello di energia crolla a metà pomeriggio? Uno spuntino può aiutarvi a rianimarvi, ma alcune scelte sono migliori di altre. Il cioccolato contiene caffeina e più è scuro, più è potente. Anche la frutta può darvi una spinta veloce, perché contiene zucchero (anche se non quanto le caramelle, che possono farvi crollare e bruciare). I tipi ricchi di vitamina C, come le arance, aiutano il corpo a trasformare il grasso in energia.
Pronti ad allenarvi?
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Un paio d'ore prima dell'allenamento è il momento ideale per fare il pieno di carboidrati sani. Le scelte migliori sono cereali integrali, pane tostato, pasta e riso integrale. Anche frutta e verdura possono aiutare a fare il pieno di energia. È meglio però evitare una grande quantità di proteine, che richiedono più tempo per essere digerite. Se avete fame 5-10 minuti prima dell'allenamento, provate a mangiare una banana o una mela.
Fame dopo l'esercizio?
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Entro 1-2 ore dalla fine dell'allenamento, è bene consumare uno spuntino o un pasto che contenga sia proteine che carboidrati. Questo aiuterà i muscoli a recuperare il carburante bruciato. Provate a mangiare un panino al burro o al tacchino con verdure, yogurt e frutta, pretzel e latte al cioccolato a basso contenuto di grassi o un frullato sano. E naturalmente bevete acqua per reintegrare i liquidi persi durante la sessione di sudore.
Avete bisogno di idratarvi?
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L'acqua è la scelta più ovvia ed è una strategia solida. Ma anche alcuni alimenti possono favorire l'idratazione. Tra i frutti e le verdure che combattono la sete ci sono l'anguria, la lattuga iceberg, il sedano, il cetriolo, le fragole, le zucchine e il cavolfiore.
Volete rimanere calmi?
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La terapia e i farmaci sono i modi migliori per trattare l'ansia, ma anche alcuni alimenti possono influire sul modo in cui ci si sente. Il minerale zinco è stato collegato a una riduzione dell'ansia. Gli anacardi, i tuorli d'uovo e le ostriche ne sono buone fonti. Anche una porzione di salmone può essere una scelta saggia. Questo pesce è ricco di acidi grassi omega-3 che, secondo uno studio, possono alleviare lo stress. I probiotici, contenuti in alimenti come i sottaceti e i crauti, possono ridurre l'ansia sociale.
Vi aspetta una giornata impegnativa?
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La farina d'avena può essere la colazione perfetta quando si affronta una giornata frenetica. Contiene beta-glucano, un tipo di fibra che fa sentire sazi più a lungo. Le ricerche hanno anche dimostrato che i carboidrati complessi, tra cui l'avena, aumentano i livelli di serotonina nel cervello. Questo può aiutare a mantenere la calma.
Sottotono?
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La zuppa di pollo può davvero aiutare in caso di raffreddore. Ha un effetto antinfiammatorio e può alleviare la congestione. E se il problema è lo stomaco? Forse avete sentito parlare della dieta BRAT (banane, riso, marmellata di mele e pane tostato) che i medici raccomandano dopo il vomito o la diarrea. Ma sapevate che i meloni, come il melone e la melata, possono aiutare a contrastare l'indigestione?
Vi sentite gonfi?
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Questa sensazione comune ma fastidiosa è legata al gas. L'intolleranza al lattosio, quando non si riesce a digerire facilmente lo zucchero contenuto nel latte, è una delle cause; provate quindi a passare a prodotti lattiero-caseari privi di lattosio per vedere se vi aiuta. Un piccolo studio ha rilevato che il consumo di una banana al giorno riduce il disagio per alcune donne. Anche il kiwi potrebbe essere d'aiuto. I ricercatori hanno scoperto che allevia i sintomi e migliora la digestione in alcune persone affette da sindrome dell'intestino irritabile.
Prima di una serata fuori
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C'è una solida scienza dietro l'antico consiglio di non bere alcolici a stomaco vuoto. Il cibo nella pancia aiuta a prevenire l'irritazione dell'apparato digerente. Inoltre, fa sì che il corpo assorba l'alcol più lentamente. Gli alimenti ad alto contenuto proteico, come il formaggio e il tofu, sono una buona scelta.
Sperare di concepire?
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Forse sapete già che dovreste assumere più folati se state pianificando una gravidanza. È un nutriente essenziale per la crescita del bambino. Si trova nelle verdure a foglia, nei piselli, nelle arance, nei limoni, nelle banane, nei meloni e nelle fragole (o in una vitamina prenatale). Anche altri alimenti della dieta possono influire sulla fertilità. Alcune ricerche suggeriscono che i latticini integrali, i cereali integrali e un maggior numero di proteine di origine vegetale anziché animale possono fare la differenza.
Per una pelle più chiara
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Forse avete sentito dire che i cibi grassi o la cioccolata fanno venire la pelle in subbuglio. Non è così semplice, ma l'alimentazione può influire sulla carnagione. Alcuni studi suggeriscono che una dieta ricca di alimenti a basso contenuto glicemico può combattere l'acne. Tra le scelte migliori ci sono le verdure fresche, i fagioli e l'avena.
