Il cibo è carburante, ma
1/13
Ciò che si mangia dà energia. Ma alcuni tipi di alimenti sono più simili a un'esplosione, mentre altri mantengono l'energia più a lungo. Sapete quali sono gli alimenti che mantengono l'energia e quelli che invece hanno un effetto rapido?
"Carboidrati "semplici
2/13
Si pensi a pasta, pane bianco, cracker, caramelle, biscotti e dolci. Gli alimenti a base di zucchero o di farina bianca raffinata non contengono molte fibre che il corpo deve scomporre. In questo modo gli zuccheri entrano in circolo molto velocemente. Si può avere una rapida sferzata di energia. Ma quando la glicemia scende, ci si sente fiacchi.
Cereali integrali
3/13
Tra questi ci sono il riso integrale, l'orzo, il farro, la farina d'avena (non quella istantanea) e il frumento integrale? Questi alimenti contengono più fibre, che mantengono le energie più forti e più a lungo. Inoltre, questi alimenti sono ricchi di molti nutrienti che fanno bene.
Bevande zuccherate
4/13
Queste bevande comprendono le bevande sportive ed energetiche, le normali bibite gassate e alcuni succhi di frutta (quelli con succo di frutta al 100% sono molto più nutrienti). Dopo averne sorseggiato una, si può avere un po' di entusiasmo, ma non per molto tempo, proprio come accade con gli alimenti zuccherati. Alcune di queste bevande contengono anche caffeina. Se bevete troppo e non riuscite a dormire bene stanotte, significa che domani sarete più stanchi.
Vino, birra e liquori
5/13
L'alcol può provocare sonnolenza. Se si beve di sera, è facile addormentarsi. Ma è probabile che ci si svegli quando il bicchierino svanisce dopo qualche ora. Se il sonno è discontinuo, il giorno dopo ci si può sentire stanchi. L'alcol può anche rilassare i muscoli della gola, peggiorando l'apnea notturna.
L'acqua
6/13
Tecnicamente non dà energia perché l'acqua non ha calorie. Ma se non ne bevete abbastanza, potreste sentirvi stanchi. Fate in modo che sia la vostra bevanda preferita ai pasti e durante la giornata. Aggiungete un po' di limone, lime o altra frutta se questo vi aiuta a bere a sufficienza.
Latticini: OK per la maggior parte delle persone
7/13
Il latte e gli alimenti che lo contengono non fanno crollare il livello di energia. Se siete intolleranti al lattosio, scegliete semplicemente il latte senza lattosio o le opzioni non lattiero-casearie come le bevande a base di mandorle, soia, riso, avena o cocco. Assicuratevi di scegliere quelle fortificate con calcio e vitamina D. Il vostro corpo ha bisogno di queste vitamine per molte ragioni.
E il glutine?
8/13
Chi soffre di celiachia non riesce a digerire le proteine presenti nel grano, nella segale, nell'orzo e in alcuni tipi di avena. Può provocare disturbi gastrointestinali di ogni tipo e stanchezza. Ma non c'è nulla di malsano nel glutine. Quindi, se vi sentite bene dopo averlo mangiato, non è necessario evitarlo. Se soffrite di celiachia o di sensibilità al glutine, consumate alimenti e cereali naturalmente privi di glutine, come la quinoa, il riso e le farine di noci.
Le caffeine spaccano
9/13
Quando si inizia la giornata con una tazza di caffè o di tè si avverte una scossa di energia. Questo perché la caffeina contiene sostanze chimiche che rendono più vigili. Ma se ne bevete più di un paio di tazze o se lo bevete vicino all'ora di andare a letto, potreste avere problemi a sonnecchiare. E questo può farvi sentire stanchi il giorno dopo, finché non assumete la vostra caffeina! Se avete problemi a dormire, passate a un'opzione senza caffeina almeno 6 ore prima di andare a letto.
Cibi fritti
10/13
Se si segue una dieta ricca di grassi, si può avere sonnolenza durante il giorno o dopo i pasti. Questo include pasti cucinati con molto olio o strutto. I cibi fritti non sono solo una fonte di energia, ma fanno male al cuore se mangiati in eccesso. Gli esperti raccomandano di evitare questo tipo di cibo. Ma se vi concedete di farlo, limitatevi a piccole porzioni, non più di un paio di volte al mese. Per evitare la stanchezza da frittura, scegliete invece un'opzione al forno o alla griglia.
Siete diretti a una festa?
11/13
È comune avere sonno dopo aver mangiato molto (ricordate come vi sentite poche ore dopo il Ringraziamento?)? Succede più spesso dopo un pasto abbondante. Se si mangiano molte calorie e carboidrati insieme alle proteine, si può scatenare il pisolino. Per evitarlo, cercate di mangiare meno. E riempite il piatto con più verdure. Oppure fate pace con il pisolino che vorrete fare più tardi!
Incontrarsi a metà strada
12/13
Avete voglia di riso bianco con il vostro soffritto? Sebbene gli alimenti ad alto indice glicemico (IG) aumentino rapidamente la glicemia, esiste un rimedio per ottenere un'energia più duratura. Basta aggiungere un alimento a basso indice glicemico. Tra questi, fagioli e lenticchie, pesce, pollame, carne, tofu e verdure non amidacee come broccoli o verdure.
Cioccolato: Fondente o al latte
13/13
Tutto il cioccolato contiene caffeina. Inoltre, contiene serotonina, una sostanza chimica che può rilassarvi, ma non abbastanza da farvi sentire stanchi. Fate solo attenzione allo zucchero: la sua rapida esplosione di energia si trasformerà in un'esplosione in breve tempo. Un po' di cioccolato va bene. Per quanto riguarda i benefici per la salute, il cioccolato fondente è migliore di quello al latte, perché contiene una percentuale maggiore di cacao, sostanza salutare per il cuore, da cui il cioccolato deriva.
