Che cos'è una dieta liquida?
Come suggerisce il nome, una dieta liquida significa che si assumono tutte, o almeno la maggior parte, delle calorie da bevande. Ne esistono diversi tipi.
Una dieta liquida chiara può essere imposta dal medico per un breve periodo. Spesso viene chiesto di seguirla prima di un intervento medico o se si hanno problemi digestivi. Queste diete non forniscono le calorie e le sostanze nutritive di cui si ha bisogno, quindi non possono essere seguite a lungo e non dovrebbero essere seguite senza la supervisione di un medico.
Le persone scelgono di seguire altri tipi di diete liquide per perdere peso. In genere, si limitano a succhi di frutta o di verdura o a frullati. Queste bevande possono sostituire tutti i pasti o solo uno o due pasti (di solito colazione e pranzo). In alcuni di questi piani sono previsti anche degli spuntini.
Queste diete possono ridurre le calorie assunte e aiutare a perdere peso, ma non devono essere seguite a lungo. Parlate con il vostro medico prima di seguire una dieta liquida. Dovrete assicurarvi di assumere una quantità sufficiente di nutrienti importanti, come fibre e proteine.
Le diete liquide funzionano per la perdita di peso?
Le diete liquide possono funzionare, come tutte le diete che forniscono meno calorie di quelle consumate. Queste diete possono essere utili perché eliminano il problema del controllo delle porzioni. Sono anche utili se si ha difficoltà a masticare il cibo.
Ma i risultati possono non durare. Quando si riducono drasticamente le calorie, il metabolismo rallenta per risparmiare energia. Se non si modificano le proprie abitudini alimentari, è probabile che si riprenda il peso perso dopo aver abbandonato la dieta liquida.
Alcune diete liquide funzionano meglio a lungo termine di altre. Le diete che includono sia cibi solidi che liquidi possono essere un modo efficace e conveniente per le persone in sovrappeso di controllare il numero di calorie assunte.
Rischi della dieta liquida
Idealmente, le bevande dietetiche liquide dovrebbero fornire un equilibrio di nutrienti necessari durante la giornata, ma non è sempre così.
Le diete a bassissimo contenuto calorico (400-800 calorie al giorno), in particolare, possono essere carenti di un equilibrio di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali necessari e dovrebbero essere utilizzate solo sotto controllo medico.
La mancanza di nutrienti essenziali può provocare effetti collaterali come stanchezza, vertigini, perdita di capelli, calcoli biliari e danni al cuore.
Inoltre, se non si assumono abbastanza fibre, perché non si mangiano cereali integrali, frutta e verdura, si può soffrire di stitichezza.
Si può anche perdere muscolo se non si assumono abbastanza calorie proteiche nella dieta.
Parlate con il vostro medico prima di iniziare una dieta liquida
Se il medico vi prescrive una dieta liquida, vi spiegherà quali liquidi potete assumere e per quanto tempo dovrete seguirla. Assicuratevi di seguire attentamente le loro istruzioni.
Se volete seguire una dieta per perdere peso, parlate prima con il vostro medico per sapere se una dieta liquida è adatta a voi. Le donne in gravidanza o in fase di allattamento, le persone che assumono insulina per il diabete o chiunque abbia una malattia cronica non dovrebbero seguire una dieta liquida.
Se il medico vi dà l'autorizzazione a seguire una dieta liquida, dovreste rivolgervi anche a un dietologo registrato, che potrà esaminarla insieme a voi e assicurarsi che stiate assumendo abbastanza calorie e nutrimento. Il dietologo potrebbe consigliare l'assunzione di vitamine o integratori alimentari durante la dieta liquida.
Prima di scegliere un programma di dieta liquida, è bene sapere cosa si sta bevendo. Se state prendendo in considerazione una delle diete commerciali, guardate i valori giornalieri sull'etichetta dei dati nutrizionali. Assicuratevi di assumere il 100% di tutte le vitamine e i minerali raccomandati.
Cercate una dieta che non sia troppo povera di calorie e che contenga molte proteine e fibre per mantenervi sazi mentre perdete peso gradualmente. Le diete liquide che includono uno o due pasti solidi al giorno o che insegnano abitudini alimentari più sane hanno maggiori probabilità di aiutare a mantenere il peso nel lungo periodo.
