Benefici dell'Acai per la salute

L'acai, talvolta scritto a?a, è una bacca che proviene da una palma sudamericana. La pianta di acai cresce fino a 30 metri di altezza e prospera in habitat di foresta pluviale dove le inondazioni si verificano regolarmente. Sebbene l'acai sia un "superfood" relativamente nuovo per i mercati nordamericani ed europei, le tribù indigene della regione amazzonica lo consumano da secoli.

Non esiste una definizione ufficiale di superfood, ma in genere si pensa che sia un alimento ricco di nutrienti, come fibre o antiossidanti, che contribuisce positivamente alla salute.

Alcune aziende hanno fatto affermazioni problematiche sui benefici per la salute delle bacche di acai, dei succhi e di altri prodotti alimentari. La Federal Trade Commission (FTC) ha intrapreso azioni contro alcune aziende per aver fatto affermazioni non provate sull'acai. Un'affermazione non provata non è sicuramente falsa, ma sono necessarie ulteriori ricerche.

Prima di assumere qualsiasi integratore, compreso l'acai, è bene documentarsi e consultare un medico.

Benefici per la salute

Può proteggere dai radicali liberi

Le bacche di Acai contengono antiossidanti, sostanze che proteggono dai danni alle cellule. I radicali liberi sono molecole instabili che si formano naturalmente nell'organismo e anche da fonti esterne come il fumo di sigaretta o l'inquinamento. La formazione naturale di radicali liberi è dovuta al processo di digestione e all'esercizio fisico.

I radicali liberi portano all'ossidazione delle cellule, causando danni. Gli esperti ritengono che l'ossidazione delle cellule possa essere una delle cause principali di malattie come il cancro, le malattie cardiache e il diabete. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per verificare se il consumo di antiossidanti come integratore possa ridurre il rischio di queste malattie.

Il colore viola dell'Acai deriva dall'antiossidante antocianina. Studi preliminari hanno dimostrato che le antocianine proteggono le cellule dai danni dell'ossidazione. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per conoscere gli effetti sull'uomo e il dosaggio ottimale di acai per ottenere questo effetto.

Può ridurre il colesterolo cattivo

Le prime ricerche mostrano che il consumo di acai può ridurre i livelli di colesterolo LDL o "cattivo". Un eccesso di colesterolo LDL nell'organismo può portare all'accumulo di placche nelle arterie. Questo provoca ostruzioni che possono causare malattie cardiache o ictus. ?

Inoltre, questa ricerca dimostra che l'acai può aumentare il colesterolo HDL o "buono". Questo tipo di colesterolo viaggia nel corpo e raccoglie il colesterolo LDL. Viene poi elaborato nel fegato ed espulso. Sebbene non si voglia che questo tipo di colesterolo diventi troppo alto, bassi livelli di colesterolo HDL sono anche associati al rischio di malattie cardiovascolari.

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Può aiutare a gestire la glicemia

Una ricerca preliminare mostra anche che il consumo di acai per 30 giorni può aiutare le persone in sovrappeso a gestire i livelli di zucchero nel sangue. Il sovrappeso aumenta il rischio di diventare diabetici o di avere livelli elevati di zucchero nel sangue. I farmaci possono aiutare, ma anche i cambiamenti nello stile di vita possono migliorare i sintomi o invertire la condizione quando si tratta di diabete di tipo 2.?

Sono necessarie ulteriori ricerche per stabilire se l'acai può aiutare le persone in sovrappeso a gestire i livelli di zucchero nel sangue e quale sia il dosaggio corretto di acai.

L'acai aiuta a perdere peso?

Molti prodotti a base di acai sono stati commercializzati per una rapida perdita di peso. Queste affermazioni non sono state studiate e non sono provate. In realtà, i primi studi dimostrano che il consumo di acai non ha alcun effetto sul peso.

Nel 2013, la FTC ha ordinato ad alcuni commercianti online di prodotti acai per la perdita di peso e ai loro affiliati di pagare un totale di 9,4 milioni di dollari in multe e risarcimenti per affermazioni ingannevoli. ?

Per saperne di più sulla perdita di peso, contattate un medico, un nutrizionista o un altro specialista.

Alimentazione

Il valore nutrizionale dell'acai dipende dal modo in cui lo si consuma. Se è contenuto in un frullato, bisogna considerare anche gli altri frutti e succhi presenti nel frullato. Un modo popolare di consumare l'acai è l'acai bowl. Questo piatto utilizza le bacche di acai frullate come base, con l'aggiunta di altra frutta. Per informazioni nutrizionali precise, leggere l'etichetta del prodotto acai specifico che si sta consumando.

Cose da tenere d'occhio

L'acai è generalmente sicuro da consumare come polpa di frutta nei frullati e nelle ciotole di acai. Tuttavia, bere succo di acai puro e non trasformato può portare alla malattia di Chagas. È causata da un parassita che si trova nelle zone rurali dell'America centrale e meridionale. Alcune persone non sviluppano mai i sintomi di questa malattia, ma per altre porta a complicazioni di salute per tutta la vita, tra cui problemi cardiaci e digestivi.

I ricercatori stanno sperimentando l'acai come contrasto per le risonanze magnetiche dell'apparato digerente. Se avete in programma una risonanza magnetica, parlatene con il vostro medico prima di mangiare l'acai.

Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se l'acai è sicuro per le persone in gravidanza o in fase di allattamento.

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Come mangiare l'Acai

Due modi popolari di consumare l'acai sono il frullato o l'acai bowl. Entrambe le preparazioni richiedono di frullare la polpa di acai congelata o il sorbetto di bacche di acai e di aggiungere altri ingredienti a scelta.

Esistono anche molti integratori in polvere, compresse o capsule che contengono acai.