L'arbusto del melograno o Punica granatum produce il popolare frutto del melograno, che è ampiamente considerato un concentrato di vitamine, minerali e composti vegetali salutari. I melograni sono tecnicamente delle bacche e possono avere un diametro che varia da due a cinque centimetri.
I semi e il dolce rivestimento che li circonda, chiamato arillo, sono le parti commestibili del frutto del melograno. Il tè al melograno si prepara con semi di melograno schiacciati, fiori di melograno essiccati o aggiungendo al tè il succo concentrato di melograno?
È possibile acquistare o coltivare melograni e preparare questo tè da soli o acquistarlo nella maggior parte dei negozi di alimentari nella sezione dedicata al tè. Se lo si acquista già pronto, spesso lo si trova mescolato con menta, tè nero o tè verde.
Informazioni nutrizionali
Una tazza di tè al melograno contiene:?
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Calorie: 6
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Proteine: 0 grammi
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Grassi: 0 grammi
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Carboidrati: 1 grammo
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Fibra: 0 grammi
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Zucchero: 0 grammi
Il succo e il tè di melograno sono ricchi di sostanze nutritive. Due composti presenti nei semi di melograno, le punicalagine e l'acido punico, sono antiossidanti molto potenti. Uno studio ha rilevato che le punicalagine hanno un contenuto di antiossidanti tre volte superiore a quello del vino rosso e del tè verde.
Potenziali benefici per la salute del tè al melograno
Il succo di melograno o il tè preparato con i suoi ingredienti contiene di per sé numerosi composti benefici?
Tenete presente che le versioni acquistate in negozio sono spesso zuccherate e anche le ricette casalinghe del tè al melograno prevedono l'aggiunta di zucchero. Optate per il tè che potete mettere in infusione o riducete lo zucchero per ottenere una tazza più sana se lo preparate a casa.
Detto questo, la ricerca ha trovato una serie di potenziali benefici per la salute nel bere il tè al melograno:?
Effetti antinfiammatori?
L'infiammazione cronica è ritenuta la causa di molte malattie gravi, tra cui il diabete, il cancro e le malattie cardiache. È stato dimostrato che le punicalagine del melograno possiedono notevoli proprietà antinfiammatorie?
In studi condotti in provetta, le punicalagine del melograno hanno dimostrato di ridurre l'attività infiammatoria nel tratto digestivo e nelle cellule del cancro al seno e del colon.
Può aiutare ad abbassare la pressione sanguignaL'ipertensione è una delle principali cause di infarto e ictus. È stato dimostrato che i componenti antinfiammatori del succo e dei semi di melograno riducono l'ipertensione.
In uno studio, le persone affette da ipertensione hanno registrato un calo significativo della pressione sanguigna dopo aver consumato cinque once di succo di melograno ogni giorno per due settimane.
Può favorire la salute del cuoreL'acido punico del melograno può avere diversi effetti benefici sul cuore e può anche aiutare a prevenire le malattie cardiache?
Uno studio di quattro settimane ha seguito 51 persone con alti livelli di trigliceridi che hanno assunto 800 mg di olio di semi di melograno al giorno. Alla fine dello studio, i livelli di trigliceridi sono diminuiti in modo significativo.
Sia negli studi sull'uomo che sugli animali, è stato dimostrato che il succo di melograno impedisce alle particelle di colesterolo LDL, o colesterolo cattivo, di ossidarsi, fattore che contribuisce alle malattie cardiache.
La ricerca ha anche dimostrato che il succo di melograno può ridurre l'ipertensione arteriosa, un altro importante fattore che contribuisce alle malattie cardiache.
Potenziali rischi del tè al melograno
Il consumo di tè al melograno non sembra presentare rischi.
È bene sapere che, anche se alcuni benefici del melograno possono essere trasmessi dal tè fatto con i semi, sarebbe meglio bere un succo di melograno non zuccherato per riceverne tutti gli effetti.
Se decidete di preparare il tè al melograno in casa, fate attenzione alla quantità di zucchero che aggiungete alla bevanda. Una quantità eccessiva di zucchero potrebbe annullare i benefici per la salute derivanti dal succo di melograno contenuto nel tè.
Come preparare il tè al melograno
Per preparare il tè al melograno in casa, si può utilizzare la seguente semplice ricetta:
Dai semi:
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Aggiungere 3 tazze di semi di melograno in un frullatore.
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Aggiungere 1/2 tazza di zucchero e frullare bene; considerare la possibilità di ridurlo o di eliminarlo del tutto per ottenere una bevanda più salutare.
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Filtrare il succo in un contenitore per conservarlo
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Mescolare 1/4 di tazza di succo di melograno con 3/4 di tazza di acqua bollente.
Da fiori:
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Far bollire l'acqua in un bollitore o in una casseruola
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Mettere in infusione 1/4 di tazza di fiori di melograno essiccati in 1 tazza di acqua bollente per 3-4 minuti
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Filtrare e servire caldo
