L'acqua è tutto intorno a noi. È una parte essenziale dell'atmosfera e costituisce due terzi della superficie terrestre. Circa il 70% del corpo umano è costituito da acqua.
È difficile sottolineare quanto l'acqua sia importante per la salute generale. Non si può vivere senza. L'acqua elimina le scorie dal corpo, regola la temperatura corporea e favorisce il funzionamento del cervello.
La maggior parte dell'acqua che consumiamo proviene dai liquidi, ma anche molte fonti alimentari contengono acqua.
In tutto il mondo, le persone riconoscono l'importanza dell'accesso all'acqua dolce. Nelle regioni in cui l'acqua pulita scarseggia, il rischio di disidratazione è un problema significativo per la salute pubblica.
Benefici per la salute
L'acqua consente all'organismo di svolgere un lungo elenco di funzioni importanti per il mantenimento della salute, ad esempio:
Funzioni cellulari essenziali
Le cellule presenti in tutto il corpo contengono acqua. L'acqua aiuta a mantenere la forma e la struttura delle cellule, necessarie all'organismo per completare un'ampia gamma di processi biochimici vitali.
Senza acqua, le cellule si disidratano e non sono in grado di funzionare correttamente, il che può causare gravi malattie.
Regolazione della temperatura corporea
L'acqua regola la temperatura corporea interna, soprattutto attraverso la sudorazione e la respirazione.
Si tratta di una funzione particolarmente importante quando il surriscaldamento è un problema. I professionisti della salute raccomandano di aumentare l'assunzione di acqua durante l'esercizio fisico o quando si sta all'aperto in condizioni di caldo intenso per lunghi periodi.
Alimentazione
L'acqua non trattata non ha valore nutrizionale, ma trasporta i nutrienti in tutto il corpo.
Nutrienti per porzione
Un bicchiere di acqua potabile comunale contiene:
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Calorie: 0
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Proteine: 0 grammi
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Grassi: 0 grammi
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Carboidrati: 0 grammi
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Fibre: 0 grammi
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Zucchero: 0 grammi?
Dimensioni delle porzioni
È essenziale bere molta acqua per mantenere il corpo in buona salute. Molti esperti di salute raccomandano di bere almeno quattro-sei bicchieri d'acqua al giorno, anche se è possibile bere troppa acqua?
Secondo le raccomandazioni del medico, le persone che soffrono di malattie della tiroide o di problemi ai reni, al fegato o al cuore potrebbero dover limitare l'assunzione di acqua. Questo vale anche per le persone che assumono farmaci che aumentano la ritenzione idrica.
Come usare l'acqua
L'acqua è un ingrediente comune in molte ricette, comprese le bevande e gli alimenti. Quando si seguono ricette che includono l'acqua come ingrediente, prestare attenzione alle istruzioni sulla temperatura dell'acqua. Per esempio, il lievito richiede acqua calda, mentre la preparazione della crosta della torta richiede acqua ghiacciata?
L'acqua è alla base di molte bevande popolari, tra cui caffè, tè, limonata e punch aromatizzati?
L'acqua può essere bevuta dal rubinetto, passata attraverso un filtro o acquistata in diverse forme in molti negozi. Oltre all'acqua senza bollicine, è possibile acquistare acqua gassata aromatizzata o non aromatizzata?
Ecco alcuni modi creativi per migliorare il sapore dell'acqua:
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Aggiungere frutta a fette a un bicchiere d'acqua
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Congelare il caffè in cubetti e aggiungerli alle bevande al caffè freddo
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Aggiungere i dadi di toro per creare un brodo come base per le ricette o consumarlo da solo come zuppa
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Aggiungere fette di cetriolo all'acqua di seltz
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Aromatizzare l'acqua con erbe aromatiche come foglie di menta fresca
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Aggiungere una bustina o delle gocce di prodotti per l'arricchimento del gusto
