Informazioni nutrizionali
Dose 1 tazza Calorie 130 % Valore Giornaliero* Grassi totali 0 g 0% Grassi saturi 0 g 0% Grassi trans 0 g Colesterolo 0 mg 0% Sodio 3 mg 0% Potassio 0 mg 0% Carboidrati totali 32 g 11% Fibra alimentare 1 g 4% Zucchero 31 g Proteine 1 g 2%
*I valori giornalieri in percentuale si basano su una dieta da 2.000 calorie. I valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda del proprio fabbisogno calorico.
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Vitamina C 50%
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Ferro 6%
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Vitamina B6 0%
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Magnesio 0%
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Calcio 3%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 1%
Originario del Sud America, l'ananas è oggi coltivato in tutto il mondo in climi caldi. La maggior parte della produzione mondiale è coltivata in Thailandia.
L'ananas è ricco di vitamine e minerali. È anche l'unica fonte alimentare importante di bromelina, un enzima che è stato usato per secoli per trattare una serie di disturbi. La ricerca moderna ha studiato gli effetti della bromelina e sostiene molti dei potenziali benefici dell'ananas per la salute.?
Il succo d'ananas racchiude una quantità concentrata di questi nutrienti in una sola porzione. Essendo naturalmente dolce, la maggior parte del succo d'ananas contiene pochi o nessun zucchero aggiunto. Il succo d'ananas acquistato spesso contiene acido ascorbico aggiunto, che è un altro nome per la vitamina C. Gli ananas sono naturalmente ricchi di questa vitamina che rafforza le difese immunitarie, ma l'acido ascorbico aggiunto aiuta a preservare il sapore e il colore del succo?
È anche facile preparare il succo d'ananas a casa. Assicuratevi di utilizzare un ananas completamente maturo, perché può essere tossico se consumato crudo.
Per centinaia di anni l'ananas è stato usato come simbolo di ricchezza e di status elevato, ma oggi si trova nei supermercati di tutto il mondo. Anche il succo d'ananas in bottiglia è ampiamente venduto nei negozi e spesso è disponibile fresco nei ristoranti e nei bar.
Informazioni nutrizionali
Una porzione da 1 bicchiere di succo d'ananas non zuccherato contiene:?
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Calorie: 133
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Proteine: 0 grammi
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Grassi: 0 grammi
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Carboidrati: 32 grammi
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Fibra: 1 grammo
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Zucchero: 25 grammi
Il succo d'ananas è una buona fonte di:?
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Manganese
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Vitamina C
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Rame
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Vitamina B6
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Tiamina (B1)
Il succo d'ananas è anche un'ottima fonte di betacarotene e vitamina A. Questi antiossidanti promuovono la salute della pelle, curano le ferite e possono ridurre l'invecchiamento precoce della pelle?
Potenziali benefici per la salute del succo d'ananas
Il succo d'ananas contiene una serie di vitamine e minerali che possono rafforzare le difese immunitarie. È ricco di vitamina C, che può aiutare a proteggere il corpo dal comune raffreddore. Contiene inoltre enzimi che hanno dimostrato di attivare una risposta sana del sistema immunitario.
La ricerca ha trovato altri benefici per la salute nel bere succo d'ananas:
Proprietà antinfiammatorie
Il succo d'ananas contiene un enzima chiamato bromelina, che attiva la capacità dell'organismo di combattere il dolore e ridurre il gonfiore. Viene utilizzato come trattamento per le infiammazioni e le lesioni sportive e può essere efficace per ridurre i sintomi dell'osteoartrite?
Salute del cuore
La bromelina può anche rompere i coaguli di sangue e i depositi di colesterolo nelle arterie, favorendo un flusso sanguigno sano e riducendo il rischio di malattie cardiache.?
Raffreddore e allergie?
La bromelina contenuta nel succo d'ananas può anche fluidificare il muco che causa la congestione dei seni paranasali o del torace. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, il succo d'ananas può alleviare i sintomi del raffreddore e delle allergie.
Queste proprietà hanno portato i ricercatori a studiare la sua capacità di trattare l'asma. Anche se la ricerca è ancora in corso, gli studi hanno trovato un legame tra l'assunzione di bromelina e la riduzione dell'infiammazione delle vie aeree, un sintomo primario dell'asma.
Buona visione
La vitamina C e gli antiossidanti contenuti nel succo d'ananas possono ridurre il rischio di perdita della vista. Il succo d'ananas contiene alti livelli di vitamina C, beta-carotene e vitamina A, tutti elementi che riducono il rischio di degenerazione maculare, una condizione che causa cataratta e problemi di vista legati all'età?
Uno studio ha anche scoperto che il succo d'ananas riduce l'insorgenza dei floaters oculari, piccole forme o macchie che compromettono la vista?
Può aiutare la digestione
Gli enzimi contenuti nel succo d'ananas aiutano a scomporre le proteine nell'intestino, riducendo costipazione, gas e gonfiore. La bromelina ha anche proprietà antibatteriche che possono proteggere l'intestino dai batteri che causano la diarrea, come l'E.coli, e ridurre l'infiammazione intestinale.
Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi effetti digestivi, poiché gli studi si sono concentrati sugli effetti della bromelina concentrata, superiore alla quantità presente nel succo d'ananas.
Potenziali rischi del succo d'ananas
L'elevato contenuto di sostanze nutritive del succo d'ananas può causare problemi di salute a persone con determinate condizioni mediche.
Parlate con il vostro medico per sapere se il succo d'ananas è una buona aggiunta alla vostra dieta. Prima di consumare il succo d'ananas, considerare quanto segue:?
Allergie
Alcune persone sono allergiche all'ananas, che può causare eruzioni cutanee, orticaria o difficoltà respiratorie. Evitare il succo d'ananas se si manifestano questi sintomi quando si mangia l'ananas.
Problemi di stomaco
Elevate quantità di vitamina C possono causare nausea, diarrea o bruciore di stomaco. Allo stesso modo, la bromelina può causare diarrea, sanguinamento mestruale eccessivo o eruzioni cutanee in caso di consumo eccessivo.
L'acidità dell'ananas può anche aumentare i sintomi del bruciore di stomaco nelle persone affette da malattia da reflusso gastroesofageo?
Tossicità
Il succo di ananas va bevuto solo se ottenuto da ananas maturi. L'ananas acerbo può essere tossico per gli esseri umani e può causare diarrea e vomito gravi.
Malattie renali
Le persone affette da malattie renali dovrebbero parlare con il proprio medico prima di bere succo d'ananas per assicurarsi che il suo contenuto di potassio sia sicuro per la loro dieta.
Carie dei denti
Lo zucchero e l'acido contenuti nel succo d'ananas possono danneggiare lo smalto dei denti, provocando la carie.?
