Informazioni nutrizionali
Dose 1 oncia fluida Calorie 17 % Valore Giornaliero* Grassi totali 0 g 0% Grassi saturi 0 g 0% Grassi trans 0 g Colesterolo 0 mg 0% Sodio 3 mg 0% Potassio 0 mg 0% Carboidrati totali 4 g 1% Fibra alimentare 0 g 0% Zuccheri 4 g Proteine 0 g 0%
*I valori giornalieri in percentuale si basano su una dieta da 2.000 calorie. I valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda del proprio fabbisogno calorico.
-
Vitamina C 0%
-
Ferro 0%
-
Vitamina B6 0%
-
Magnesio 0%
-
Calcio 0%
-
Vitamina D 0%
-
Cobalamina 0%
-
Vitamina A 0%
Le melagrane sono frutti sferici dall'aspetto unico, con buccia rossa e spessa, pareti interne bianche e spugnose e semi bianchi racchiusi singolarmente in sacche di succo rosse e spesse. Le sacche di succo hanno un piacevole sapore agrodolce e i semi commestibili hanno una consistenza croccante.
Il melograno, o Punica granatum, è originario dell'Asia occidentale e centrale, dall'Iran all'India settentrionale. Ha una lunga storia di coltivazione in tutto il Medio Oriente, nel subcontinente indiano e nelle regioni mediterranee di Africa, Asia ed Europa. È stato portato in Nord America nel 1700 e oggi è ampiamente coltivato in California.
Il melograno può essere gustato in molti modi, il più comune dei quali è il consumo a mano. Il melograno viene aperto e tirato a parte per rivelare i semi e le sacche di succo. In alternativa, è possibile rimuovere i semi e premerli per far uscire il succo. Il succo di melograno è particolarmente diffuso in Iran, ma anche in altri Paesi è apprezzato.
Nel corso della storia, le persone hanno consumato questo frutto per il suo gusto unico e per i suoi presunti benefici per la salute. Oggi la ricerca supporta alcune delle affermazioni sui benefici per la salute del melograno e del succo di melograno.
Informazioni sulla nutrizione
Una porzione da 8 once di succo di melograno contiene:
-
Calorie: 135
-
Proteine: 1 grammo
-
Grassi: 0 grammi
-
Carboidrati: 34 grammi
-
Fibra: 1 grammo
-
Zucchero: 30 grammi
-
Sodio: 10 grammi
A titolo di confronto, un melograno fresco contiene:
-
Calorie: 234
-
Proteine: 5 grammi
-
Grassi: 3 grammi
-
Carboidrati: 53 grammi
-
Fibre: 11 grammi
-
Zucchero: 39 grammi
-
Sodio: 8 grammi
Le melagrane sono una buona fonte di:?
-
Vitamina C
-
Vitamina K
-
Ferro
-
Calcio
-
Potassio
-
Folato
I melograni sono una buona fonte di vitamina C, vitamina K e potassio, oltre che di numerosi altri nutrienti chiave. In effetti, un melograno fornisce circa 28 mg di vitamina C, pari a quasi il 50% della dose giornaliera raccomandata (DRI). Questo frutto fornisce anche circa 666 mg di potassio, pari al 19% della dose giornaliera raccomandata.
Mentre i melograni perdono gran parte del loro contenuto di vitamina C quando vengono spremuti, conservano quasi tutto il loro potassio, circa 536 mg o il 15% della vostra DRI. Il potassio è un minerale importante che aiuta i nervi e il cuore a mantenersi forti. Gustando melograni freschi o il loro succo si ottiene un'abbondante quantità di questo minerale chiave.
Potenziali benefici per la salute del succo di melograno
Le ricerche indicano che il succo di melograno possiede diverse proprietà chiave che possono contribuire a migliorare la salute generale.
Riduzione del rischio di malattie cardiovascolari
Il melograno contiene una buona quantità di composti polifenolici chiamati punicalagine o ellagitannini. Questi antiossidanti apportano benefici al sistema cardiovascolare, aiutandolo a prevenire l'ispessimento delle pareti delle arterie e a ridurre l'accumulo di colesterolo e placca. È stato dimostrato che il succo di melograno contiene anche quantità significative di antociani e antossantine che favoriscono la salute del cuore.
Sostiene la salute delle articolazioni
Il melograno contiene antiossidanti che hanno anche proprietà antinfiammatorie. Questi antiossidanti possono avere un ruolo nella riduzione dell'osteoartrite, poiché hanno dimostrato di avere un effetto moderatore sulla formazione di citochine infiammatorie. Le prime ricerche mostrano anche che il succo può essere utile in caso di patologie come l'artrite reumatoide, le malattie infiammatorie intestinali o altre malattie infiammatorie.
Potenziali rischi del succo di melograno
Sebbene il succo di melograno possa fornire numerosi benefici per la salute, può interferire con alcuni farmaci e dovrebbe essere evitato dalle persone allergiche al melograno.
Reazioni allergiche
Alcune persone possono diventare allergiche al melograno e al succo di melograno, con sintomi che vanno dall'orticaria alla costrizione della gola. Se siete preoccupati per le potenziali reazioni allergiche, parlatene con il vostro medico.
Interazioni con i farmaci
Il succo di melograno può interagire con alcuni farmaci, in particolare con quelli che favoriscono l'ipertensione o la fluidificazione del sangue. Alcuni di questi farmaci da prescrizione possono includere Coumadin, Vasotec, Altace, Zestril e altri ACE-inibitori.
