Il consumo di canna da zucchero ha effetti benefici sulla salute?

La canna da zucchero è un'erba tropicale che viene coltivata in tutto il mondo per produrre zucchero raffinato, succo di canna e prodotti medicinali per diverse malattie. Dalla canna da zucchero si ottengono molti tipi di prodotti zuccherini, tra cui:

• Zucchero bianco raffinato

• Zucchero di canna

• Melassa

• Agrassia

Il succo di canna da zucchero è una delle forme più pure della canna da zucchero, oltre ai gambi della pianta stessa, e mantiene la più alta quantità di vitamine e minerali naturali della pianta.

La canna da zucchero è coltivata da millenni in India e in altre parti del sud-est asiatico ed è stata utilizzata come cura comune per vari disturbi nei sistemi di medicina Ayurveda e Unani. La canna da zucchero naturale e i suoi derivati diretti sono stati utilizzati nel trattamento di malattie quali:

• Emorragia (sanguinamento)

• Infiammazione

• Ittero? (problemi al fegato che provocano l'ingiallimento della pelle e del bianco degli occhi)

• Problemi alle vie urinarie?

Sia la canna da zucchero che le barbabietole da zucchero vengono coltivate per produrre zucchero bianco raffinato, anche se ogni pianta ha caratteristiche diverse e viene coltivata in regioni diverse del mondo. Sono necessarie ulteriori ricerche per trarre conclusioni definitive sui benefici della canna da zucchero naturale.

Informazioni sulla nutrizione

Una porzione (28,35 grammi) di succo di canna da zucchero contiene.

• Calorie: 113.43

• Proteine: 0,20 grammi

• Grassi: 0,66 grammi

• Carboidrati: 25,40 grammi

La canna da zucchero contiene più vitamine e minerali dello zucchero raffinato, tra cui piccole quantità di:

• ferro

• Magnesio

• Vitamina B1 (tiamina)

• Riboflavina

Potenziali benefici della canna da zucchero per la salute

La canna da zucchero e i suoi derivati hanno diversi benefici noti per la salute se consumati in quantità moderate. Masticare la canna da zucchero o consumare acqua o sciroppo di canna da zucchero può aiutare a trattare i problemi del tratto urinario e fornire una carica di antiossidanti, oltre a fornire benefici alle donne in gravidanza e ai pazienti diabetici.

Gli studi hanno dimostrato una serie di potenziali benefici per la salute nella scelta della canna da zucchero rispetto agli zuccheri raffinati:

Proprietà diuretiche

La canna da zucchero ha proprietà diuretiche che possono aiutare a rimuovere il sale e l'acqua in eccesso per favorire il corretto funzionamento dei reni. Alcuni studi hanno dimostrato che il consumo di succo di canna da zucchero con lime e acqua di cocco può ridurre la sensazione di bruciore causata da molti tipi di problemi del tratto urinario.

Prevenzione delle malattie

La canna da zucchero è ricca di antiossidanti, essenziali per costruire e mantenere un sistema immunitario sano. Gli antiossidanti aiutano a combattere i radicali liberi (molecole che causano danni alle cellule) che possono peggiorare diversi problemi medici come il diabete, la malaria, l'infarto del miocardio e il cancro della pelle.

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Aumento del metabolismo e riduzione del malessere mattutino

Sebbene lo zucchero sia spesso associato all'aumento di peso, il consumo di canna da zucchero può stimolare il metabolismo e moderare l'aumento di peso nelle donne in gravidanza. Alcuni studi hanno rilevato che il consumo di succo di canna da zucchero con zenzero può contribuire a ridurre le nausee mattutine e a rafforzare il sistema immunitario delle donne in gravidanza.

Effetti sul diabete

I pazienti diabetici sono invitati a scegliere i derivati diretti della canna da zucchero rispetto agli zuccheri raffinati per aiutare a regolare l'indice glicemico. È stato dimostrato che il concentrato di melassa di canna da zucchero abbassa il glucosio e inibisce la produzione di insulina. La canna da zucchero può anche essere consumata come purgante per aiutare a trattare l'ipertensione.

Potenziali rischi della canna da zucchero

Con l'aumento della produzione di zucchero in tutto il mondo, gli scienziati hanno avvertito che il consumo eccessivo di questa sostanza, soprattutto di zuccheri raffinati, può portare a diversi problemi di salute. Prima di consumare regolarmente zucchero di canna o qualsiasi altro derivato dello zucchero, è bene considerare quanto segue:?

Malattie cardiache

Alcuni studi hanno dimostrato che le diete ad alto contenuto di zucchero comportano un maggior rischio di morte per malattie cardiache. Secondo uno studio del 2014 pubblicato su JAMA Internal Medicine, le persone che consumavano in media circa il 20% delle loro calorie da zuccheri avevano il 38% di probabilità in più di morire per malattie cardiovascolari rispetto ai loro coetanei che consumavano circa l'8% delle loro calorie da zuccheri.

Alta pressione sanguigna

Una dieta ricca di zuccheri è stata anche collegata a un aumento del rischio di ipertensione arteriosa e di problemi correlati come il diabete, alti livelli di colesterolo, aumento di peso e altro ancora. Sebbene la canna da zucchero abbia più nutrienti dello zucchero raffinato, un consumo eccessivo può comunque causare effetti collaterali indesiderati.