Informazioni nutrizionali
Dose 12 once fluide Calorie 103 % Valore giornaliero* Grassi totali 0 g 0% Grassi saturi 0 g 0% Grassi trans 0 g Colesterolo 0 mg 0% Sodio 14 mg 1% Potassio 0 mg 0% Carboidrati totali 6 g 2% Fibra dietetica 0 g 0% Zucchero 0 g Proteine 1 g 2%
*I valori giornalieri in percentuale si basano su una dieta da 2.000 calorie. I valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda del proprio fabbisogno calorico.
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Vitamina C 0%
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Ferro 0%
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Vitamina B6 0%
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Magnesio 0%
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Calcio 1%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 0%
La birra è una delle bevande più antiche del mondo. Le ricette della birra si trovano nelle tombe egizie, nei siti archeologici mesopotamici e nei testi babilonesi. Oggi la birra si trova nei negozi di alimentari e nei birrifici di tutto il mondo. Le persone stanno persino riscoprendo il piacere di fare la birra in casa.
La birra è abbastanza facile da fare, dopo tutto. È il prodotto della fermentazione dei cereali in alcol. Forse è stata una delle prime invenzioni dopo la Rivoluzione agricola".
La birra è stata importante nella cultura umana per migliaia di anni. Non c'è da stupirsi se alcuni sostengono che abbia effetti benefici sulla salute. Sebbene la scienza possa sostenere alcune di queste affermazioni, la birra presenta anche degli svantaggi.
Informazioni sulla nutrizione
Una lattina di birra (circa 12 once) contiene:
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Calorie: 153
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Proteine: 2 grammi
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Grassi: meno di 1 grammo
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Carboidrati: 13 grammi
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Fibre: Meno di 1 grammo
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Zucchero: Meno di 1 grammo
La birra è un'ottima fonte di:
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Potassio
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Magnesio
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Calcio
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Fosforo
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Niacina
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Folato
A seconda del colore, alcune birre sono anche buone fonti di antiossidanti. Più la birra è scura, più antiossidanti tende ad avere. Gli antiossidanti combattono i radicali liberi nel corpo, riducendo il rischio di patologie croniche e di alcune forme di cancro.
Potenziali benefici della birra per la salute
Come già detto, la birra è una ricca fonte di vitamine e minerali, e alcune contengono anche antiossidanti. La ricerca sostiene una serie di potenziali benefici per la salute derivanti dal consumo moderato di birra:
Riduzione del rischio di malattie cardiache?
Diverse ricerche hanno suggerito che il consumo di una o due birre al giorno può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache. In effetti, la birra può essere efficace nel migliorare la salute generale del cuore quanto il vino a livelli alcolici comparabili.
Uno studio ha dimostrato che un drink al giorno riduce il rischio di mortalità per tutte le cause per le donne e fino a due birre al giorno produce gli stessi risultati per gli uomini. Anche se uno studio non è sufficiente per identificare la causa di questo fenomeno, la ricerca è promettente.
Miglioramento dei livelli di zucchero nel sangue
Bere quantità leggere di alcol può contribuire a ridurre il rischio di sviluppare il diabete e aiutare le persone con diabete a controllare meglio la glicemia. Uno studio ha dimostrato che una o due bevande alcoliche al giorno possono ridurre il rischio di sviluppare il diabete fino al 50%.
Questo effetto è più forte per le birre a basso contenuto di zucchero, come le birre chiare, quindi fate attenzione al tipo di birra che bevete.
Aumento della forza ossea
Le prime ricerche suggeriscono che quantità moderate di birra possono contribuire a rafforzare le ossa degli uomini e delle donne in postmenopausa. Questo potrebbe essere dovuto al fatto che l'alcol in generale, in quantità moderate, può aiutare le ossa. Ma questo beneficio diminuisce drasticamente quando il consumo supera i due bicchieri al giorno, quindi la moderazione è fondamentale.
Potenziali rischi della birra
Gli stessi aspetti che rendono la birra così potente possono anche causare problemi di salute alle persone. Quando il consumo di birra è elevato, oltre i due bicchieri al giorno, comporta molti rischi potenziali.
Prima di aggiungere quantità significative di birra alla vostra dieta, considerate quanto segue:
Potenziale di dipendenza
Tutti gli alcolici comportano un potenziale di dipendenza. L'alcol è una sostanza che crea dipendenza, quindi le persone con una storia familiare di dipendenza dovrebbero essere caute nel bere birra o qualsiasi altro alcolico. Inoltre, il consumo massiccio di alcolici elimina la maggior parte dei benefici della birra per la salute, rendendo la dipendenza un'arma a doppio taglio.
Riduzione dell'aspettativa di vita
Il consumo pesante aumenta significativamente il rischio di morte per tutte le cause. Gli studi dimostrano che il consumo pesante di birra riduce l'aspettativa di vita fino a 28 anni.
Aumento del rischio di malattie epatiche
Bere più di due birre al giorno può aumentare le probabilità di sviluppare una malattia del fegato grasso o cirrosi.
Aumento di peso
Molte birre sono ricche di calorie, quindi bere spesso grandi quantità di birra può portare a un sostanziale aumento di peso. La pancia da birra è un termine comune per descrivere chi ha dei chili in più intorno alla vita. Alcuni studi hanno confermato che il consumo di birra aumenta la circonferenza della vita.
