Il collagene è una proteina responsabile della salute delle articolazioni e dell'elasticità della pelle. È presente nelle ossa, nei muscoli e nel sangue e costituisce tre quarti della pelle e un terzo delle proteine del corpo.
Con l'età, il collagene esistente si rompe e diventa più difficile per il corpo produrne di nuovo. Di conseguenza, molte persone si rivolgono agli integratori di collagene. Di solito si tratta di integratori in polvere, ma sono disponibili anche capsule e integratori liquidi.
Il collagene viene anche prodotto naturalmente dall'organismo combinando gli aminoacidi, i mattoni delle proteine presenti negli alimenti. Per produrre collagene, il corpo ha bisogno di:
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Prolina: si trova negli albumi d'uovo, nei latticini, nei cavoli, nei funghi e negli asparagi.
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Glicina: si trova nella pelle di maiale, nella pelle di pollo, nella gelatina e in una serie di altri alimenti ricchi di proteine.
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Vitamina C: si trova negli agrumi e nei peperoni.
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Zinco: contenuto in carne di manzo, agnello, maiale, crostacei, ceci, lenticchie, fagioli, latte, formaggio e varie noci e semi.
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Rame: si trova nelle carni organiche, nel cacao in polvere, negli anacardi, nei semi di sesamo e nelle lenticchie.
Informazioni sulla nutrizione
Quattordici grammi di peptide di collagene (integratore) contengono:
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Calorie: 50
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Proteine: 12 grammi
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Grassi: 0 grammi
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Carboidrati: 0 grammi
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Fibre: 0 grammi
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Zucchero: 0 grammi
La stessa quantità di peptide di collagene contiene anche 29 milligrammi di calcio, 44,9 milligrammi di sodio e 0,98 milligrammi di potassio.
Potenziali benefici per la salute degli integratori di collagene
Poiché costituisce molte parti critiche del nostro corpo, il collagene non è solo benefico, ma essenziale per mantenere una buona salute. Tuttavia, i benefici degli integratori di collagene sono ancora oggetto di dibattito. Mentre è ragionevolmente provato che aiutano a mantenere la pelle idratata e ad alleviare il dolore dell'osteoartrite, sono necessarie ulteriori ricerche sui benefici meno conosciuti, come l'abbassamento della pressione sanguigna e dei livelli di zucchero nel sangue.
Ecco alcuni benefici comunemente citati degli integratori di collagene:
Ossa più forti
Con l'età, le ossa diventano meno dense e più fragili, si rompono più facilmente e impiegano più tempo a guarire. Gli studi hanno dimostrato che gli integratori giornalieri di collagene possono contribuire a rendere le ossa più dense, rallentando il processo di invecchiamento che le rende fragili e aiutando il corpo a produrre nuove ossa.
Elasticità e idratazione della pelle?
È stato dimostrato che gli integratori di collagene per via orale migliorano l'idratazione e l'elasticità della pelle nelle persone anziane. Possono anche aiutare a ridurre le rughe.
Capelli più spessi
Mentre un numero maggiore di uomini diventa calvo, anche molte donne subiscono la perdita o il diradamento dei capelli con l'avanzare dell'età. In uno studio, un gruppo di donne con capelli diradati ha riscontrato un aumento significativo della quantità, della copertura del cuoio capelluto e dello spessore dei capelli assumendo quotidianamente integratori di collagene.
Unghie più sane
Alcune persone hanno unghie che si spezzano più facilmente di altre e che non crescono altrettanto velocemente. Uno studio condotto su un gruppo di donne ha evidenziato una crescita più rapida delle unghie e un minor numero di unghie rotte o scheggiate dopo sole quattro settimane di assunzione quotidiana di integratori di collagene.
Riduzione del dolore da osteoartrite
Per le persone affette da osteoartrite del ginocchio, gli integratori di collagene per via orale possono agire come un leggero antidolorifico e migliorare la funzione articolare. Potrebbero essere necessari circa tre-cinque mesi di trattamento quotidiano prima di vedere questi miglioramenti.
Aumento della massa muscolare
Una combinazione di integratori di peptidi di collagene e allenamento della forza può potenzialmente contribuire ad aumentare la massa e la forza muscolare.
Potenziali rischi degli integratori di collagene
Gli effetti collaterali degli integratori di collagene sono rari. Se si è in gravidanza o si sta allattando, si consiglia di non assumere integratori di collagene per il momento, poiché non ci sono ancora ricerche sufficienti per giungere a conclusioni sulla loro sicurezza.
Alternative più salutari
Gli effetti degli integratori di collagene continuano a essere oggetto di ricerche e dibattiti. Invece di acquistare questi integratori, potete sempre aiutare il vostro corpo a produrre più collagene in modo naturale, assicurandovi che la vostra dieta sia ricca di alimenti sani.
Per produrre collagene, il corpo mette insieme gli aminoacidi glicina e prolina con altri aminoacidi, tra cui la vitamina C, lo zinco e il rame. Potete aiutare il vostro corpo a produrre più collagene mangiando molti alimenti ricchi di glicina e prolina, come pollo, manzo, pesce, latticini, uova e fagioli. Per quanto riguarda la vitamina C, lo zinco e il rame, è necessario consumare alimenti come agrumi, pomodori, verdure a foglia verde, crostacei, noci e cereali integrali.
