Il finocchio è un'erba perenne con fiori gialli e un sapore simile alla liquirizia. Il finocchio è un ingrediente principale di liquori come l'assenzio e del dentifricio. È anche usato per aggiungere sapore a molti prodotti alimentari.
Il finocchio è stato coltivato per secoli per i suoi benefici culinari e medicinali, e la scienza moderna ha iniziato a corroborare alcune delle affermazioni tradizionali. Si è scoperto che il finocchio ha le seguenti proprietà:
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Antimicotico
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Anti-invecchiamento
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Antibatterico
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Anti infiammatorio
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Antiallergico
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Attività epatoprotettiva (prevenzione delle malattie del fegato)
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Attività antispastica (rilassamento muscolare)
Alcune ricerche sostengono che i semi di finocchio possono prevenire le malattie cardiache e il cancro. Inoltre, le malattie gastrointestinali, il diabete e l'ipertensione possono essere trattati con il finocchio.
Tutte le parti della pianta di finocchio hanno un uso culinario e medicinale, compresi i fiori, il bulbo e i semi. Tuttavia, solo i semi vengono schiacciati e messi in infusione per preparare il tè al finocchio.
Informazioni nutrizionali
Un cucchiaino di semi di finocchio crudi contiene:?
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Calorie: 7
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Proteine: 0 grammi
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Grassi: 0 grammi
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Carboidrati: 1 grammo
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Fibra: 1 grammo
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Zucchero: 0 grammi
Il finocchio è una buona fonte di:?
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Vitamina C
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Il calcio
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Potassio
Potenziali benefici per la salute del tè al finocchio
Il finocchio è una ricca fonte di vitamine e minerali e la ricerca ha trovato una serie di potenziali benefici per la salute nel bere il tè al finocchio: ?
Sollievo dalla sindrome dell'intestino irritabile (IBS)
Il finocchio ha effetti antispastici e antigas che lo rendono un trattamento efficace per la sindrome dell'intestino irritabile (IBS). In uno studio, il finocchio combinato con la curcumina ha migliorato significativamente i sintomi e la qualità della vita delle persone affette da IBS nel corso di uno studio di 30 giorni.
Salute della donna
L'assunzione di olio di finocchio per bocca si è dimostrata utile nella gestione di mestruazioni dolorose, sindrome premestruale (PMS), mancanza di mestruazioni, menopausa, allattamento e sindrome dell'ovaio policistico (PCOS), secondo i risultati di studi clinici. L'applicazione topica dell'olio di finocchio si è dimostrata efficace anche per la funzione sessuale, la secchezza vaginale e la crescita eccessiva di peli nelle donne?
Protezione dalle infezioni batteriche e fungine
L'olio essenziale di finocchio, espresso dai semi e presente nel tè al finocchio, ha dimostrato proprietà antimicotiche e antibatteriche. Uno studio ha dimostrato che l'olio essenziale di finocchio in combinazione con la Mupirocina (una pomata antibiotica per uso topico) può essere considerato un'alternativa naturale per uccidere i ceppi batterici resistenti agli antibiotici. Questa combinazione può essere in grado di ridurre il tasso di crescita della resistenza agli antibiotici. Un altro studio ha dimostrato che il finocchio è efficace contro le specie di funghi della candida.
Gestione del dolore da osteoartrite
Per le persone affette da osteoartrite, il tè al finocchio può essere un modo utile per ridurre il dolore. Uno studio randomizzato, in doppio cieco, ha indicato che il finocchio riduce il dolore e la rigidità e può essere un'alternativa appropriata per un trattamento complementare nelle donne con osteoartrite del ginocchio.
Potenziali rischi del tè al finocchio
Poiché il tè al finocchio contiene ingredienti così potenti, è necessario consultare il medico prima di assumere questo o qualsiasi altro integratore. I fattori che lo rendono efficace possono creare complicazioni per le persone che assumono determinati farmaci. Considerate quanto segue prima di preparare o bere la tisana al finocchio:
Interferenze con i farmaci
Il tè al finocchio non presenta interazioni farmacologiche gravi, ma può inibire gli effetti della pillola anticoncezionale a causa delle sue proprietà estrogeno-simili.
È stato dimostrato che il finocchio inibisce il metabolismo dell'acetaminofene.
