La scoperta della leptina, avvenuta nel 1994, ha suscitato grande entusiasmo perché gli scienziati speravano di poterla utilizzare per aiutare le persone a controllare il peso. La leptina è un ormone secreto dalle cellule adipose che influisce sul modo in cui il corpo immagazzina e brucia l'energia. A volte è nota come farmaco della sazietà perché riduce l'appetito.
I ricercatori hanno presto appreso alcuni fatti sulla leptina che hanno sfatato le loro ipotesi iniziali. Hanno scoperto che le persone affette da obesità avevano un'abbondante quantità di leptina nel corpo, ma aumentavano comunque di peso. Hanno quindi ipotizzato che le persone in sovrappeso possano essere affette da una condizione chiamata resistenza alla leptina. I ricercatori hanno anche scoperto che gli integratori di leptina non funzionano perché non riescono a superare la barriera emato-encefalica e vengono metabolizzati dall'organismo. ?
Perché avete bisogno della leptina
Oltre a regolare l'appetito, si è scoperto che la leptina svolge molti ruoli nell'organismo, tra cui potenziare il sistema immunitario, ridurre le infiammazioni e creare ossa sane. Tuttavia, questi ruoli richiedono ulteriori ricerche per essere pienamente supportati.
La leptina lavora in combinazione con un altro ormone, la grelina, che segnala la fame. Insieme sono chiamati ormoni della fame, poiché controllano la frequenza e la quantità di cibo. Tuttavia, gli scienziati ritengono che la leptina svolga un ruolo più importante della grelina.
Sebbene gli integratori di leptina siano risultati inefficaci per il controllo del peso, i medici trattano alcune patologie con iniezioni di una forma sintetica di leptina, tra cui:
Carenza congenita di leptina
La carenza congenita di leptina provoca una fame incontrollata. Di solito viene scoperta all'inizio della vita, quando i bambini presentano una grave obesità e un ritardo nella pubertà. Le iniezioni di un analogo della leptina sono efficaci per controllare questa condizione?
Lipodistrofia generalizzata
La lipodistrofia generalizzata è una condizione grave in cui gli individui sono quasi privi di grasso corporeo. Spesso accumulano grasso negli organi e possono sviluppare rischi per la salute metabolica come il diabete. Poiché hanno poche cellule grasse, le persone affette da questa condizione non producono abbastanza leptina. Pertanto, vengono trattati con iniezioni di leptina sintetica.
Alimenti con leptina
La maggior parte delle fonti alimentari non rende efficacemente disponibile la leptina per il cervello, quindi non ha molto senso cercare fonti alimentari che la contengano. Si raccomanda invece di parlare con il proprio medico curante e di discutere l'inserimento di un farmaco per la sazietà nella propria routine, nonché di apportare modifiche allo stile di vita per aumentare i livelli di leptina nell'organismo.Affinché la leptina funzioni correttamente nell'organismo, è necessario un sonno abbondante e di qualità. Uno studio ha rilevato che le persone a corto di sonno hanno livelli elevati di grelina, che fa venire fame, e livelli più bassi di leptina, che fa sentire soddisfatti.Anche la scelta del cibo è importante. Oggi i ricercatori stanno esaminando il rapporto tra leptina e trigliceridi, un tipo di grasso noto anche come lipidi. La ricerca mostra che i trigliceridi alti sembrano avere un impatto sul modo in cui la leptina agisce nell'organismo. Una dieta studiata per abbassare i trigliceridi potrebbe contribuire ad aumentare la leptina nell'organismo.Caricate questi nove alimenti per abbassare i livelli di trigliceridi nel vostro corpo, in modo da aiutare la leptina a lavorare più efficacemente nel vostro organismo:
Frutti di boscoSostituite gli alimenti zuccherati con la frutta nella sua forma naturale. I frutti di bosco come mirtilli, more e fragole hanno un contenuto di zuccheri inferiore a quello di altri frutti e possono contribuire a ridurre i livelli di trigliceridi.
Bevande non zuccherateSperimentate i tè alle erbe, neri o verdi, oppure bevete acqua con limone o un infuso di frutta per abbassare i livelli di trigliceridi e aumentare la leptina nel corpo.
Oli salutariQuando si cucina, utilizzare quantità moderate di olio di canola, olio di oliva o olio di girasole altamente oleico per la maggior parte degli usi. Anche l'olio di semi di lino è una buona scelta per usi diversi dalla cottura.
VerdureIl consumo di verdure crude, al vapore o arrostite è un ottimo modo per abbassare i livelli di trigliceridi. Scegliete il cavolo o il cavolfiore al posto di verdure amidacee come il mais o le patate.
LegumiFagioli, piselli e lenticchie sono ottime fonti di proteine e fibre che possono aumentare la funzionalità della leptina nell'organismo. Cercate di evitare i fagioli cotti e quelli con zuccheri aggiunti.
Carne magra, pollame e pesceIl pesce è la scelta migliore per ridurre i trigliceridi. Se scegliete altre proteine animali, moderate le porzioni a circa 3 once e preparatele con un olio sano per ottenere maggiori benefici.
Cereali integraliProvate il riso integrale al posto di quello bianco e il pane integrale al posto di quello raffinato. Considerate anche la possibilità di passare alla pasta integrale o a una versione più sana come quella fatta con i ceci per ridurre i livelli di trigliceridi.
Insalata di verdureNon dimenticate di mangiare le verdure! Potenziate i condimenti e prendete in considerazione quelli a basso contenuto di sale, zuccheri e grassi.
FunghiI funghi, ricchi di sostanze nutritive e a basso contenuto calorico, possono aiutare a regolare i livelli di trigliceridi e ad aumentare la leptina nell'organismo.
