Lo zucchero è uno degli alimenti più controversi e molte persone non sanno quanto sia sicuro mangiarne ogni giorno. È importante conoscere gli effetti dello zucchero sul corpo e sul cervello. La quantità di zucchero consumata può avere un impatto significativo sul vostro stato mentale. Scoprite come lo zucchero sia stato collegato alla depressione e ad altri problemi di salute mentale e come potete monitorare la vostra assunzione di zucchero.
Zucchero e depressione
È quasi risaputo che mangiare molto zucchero non fa bene alla salute. Può causare o peggiorare condizioni come le malattie cardiache e il diabete. È importante sapere che il consumo di grandi quantità di zucchero può anche esporre al rischio di sviluppare disturbi mentali come la depressione.
Lo zucchero si ricava da alimenti come frutta, verdura e cereali. È anche molto presente in alimenti trasformati come dolci, bibite e caramelle. La dieta americana media è composta in gran parte da carboidrati digeribili, la maggior parte dei quali sono raffinati e contengono molti zuccheri.
Un consumo eccessivo di zuccheri lavorati può portare a disturbi dell'umore e ad altre patologie croniche come il diabete. Al contrario, una dieta a base di frutta, verdura, pesce e altri alimenti integrali può ridurre significativamente il rischio di depressione.
L'impatto dello zucchero sulla salute mentale e altro ancora
Mangiare troppo zucchero può avere un impatto sulla salute mentale e causare alcuni problemi nella vita quotidiana. Ecco alcuni modi in cui la salute mentale può essere influenzata da un eccesso di zucchero:
Maggiore rischio per gli uomini. Gli studi indicano che gli uomini sono più a rischio di condizioni di salute mentale negative legate allo zucchero rispetto alle donne. Gli uomini che consumano più di 40 grammi di zucchero al giorno hanno un'alta probabilità di ricevere una diagnosi di depressione nel giro di pochi anni.
Dipendenza da zucchero. Le ricerche dimostrano che lo zucchero può creare più dipendenza di droghe pesanti come la cocaina. La dipendenza da zucchero può causare depressione e altri disturbi dell'umore.
Infiammazione. È stato dimostrato che una dieta ricca di frutta, verdura e cereali integrali riduce l'infiammazione dell'organismo. Poiché gravi disturbi infiammatori sono stati collegati alla depressione, un consumo sano di fonti naturali di zucchero può ridurre le possibilità di depressione dovuta a condizioni infiammatorie.
Se amate lo zucchero, fate attenzione ad alcuni segni comuni di depressione, come cambiamenti nei modelli di sonno, perdita di appetito e alta percezione del dolore.
Come ridurre lo zucchero
Quanto zucchero è sicuro consumare ogni giorno? Si raccomanda ai maschi adulti di consumare in media 36 grammi di zucchero al giorno. Le donne adulte dovrebbero consumare in media 25 grammi di zucchero al giorno.
Controllate sempre le quantità di calorie sulle etichette delle bustine di zucchero prima di acquistarle per tenere sotto controllo l'assunzione giornaliera di zucchero.
Ora che sapete quanto l'eccesso di zucchero possa essere dannoso per la vostra salute generale, ridurne il consumo può avere un impatto positivo sulla vostra salute. Ecco alcuni consigli che possono aiutarvi a ridurre l'assunzione di zucchero:
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Quando avete sete, prendete l'abitudine di bere acqua invece di bevande zuccherate come la soda.
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Riducete la quantità di zucchero che aggiungete a cibi come pancake, cereali, tè e caffè. Iniziate a dimezzare la quantità di zucchero e riducetela gradualmente.
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Usate frutta fresca (ciliegie, banane o fragole) o secca (uvetta, albicocche o mirtilli) nei cereali invece di aggiungere zucchero.
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Ridurre l'uso di dolcificanti non nutritivi.
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Consumare alimenti che contengono zuccheri naturali, come la frutta. Se la frutta è in scatola, scegliere quella in acqua o succo di frutta naturale invece di sciroppo e succo sintetico.
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Considerare l'uso di estratti (arancia, mandorla, vaniglia o limone) al posto dello zucchero nelle ricette.
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Quando fate la spesa, scegliete prodotti alimentari che contengono poche quantità di zuccheri. Controllate gli elenchi degli ingredienti e confrontateli.
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Usate meno zucchero quando cucinate. Ridurre di un terzo la quantità di zucchero suggerita nella ricetta non farà una grande differenza nel gusto.
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Sostituire lo zucchero con le spezie negli alimenti per migliorare il gusto?
Pensieri finali
È importante notare che mangiare troppi zuccheri raffinati può aumentare il rischio di depressione. Gli effetti negativi non riguardano solo l'umore, ma possono anche portare ad alcune condizioni di salute croniche. Consultate il vostro medico se pensate che lo zucchero vi stia causando problemi di salute. Se mostrate segni di depressione, cercate un aiuto professionale o un consiglio su come ridurre l'assunzione giornaliera di zucchero.
