Liquirizia nera: Ci sono benefici per la salute?

La liquirizia nera, a volte chiamata anche liquirizia, è una caramella che suscita molte polemiche. Ha un sapore unico e potente che le persone tendono ad amare o a odiare. I fan della liquirizia nera, però, potrebbero avere la meglio, perché ha una serie di impressionanti benefici per la salute?

La liquirizia deriva da un arbusto originario della Turchia, della Grecia e dell'Asia. Il sapore deriva dalla radice della pianta di liquirizia. Storicamente, è stata usata nella medicina orientale e occidentale per tutto, dal bruciore di stomaco alla bronchite. Più recentemente, ha trovato posto in una caramella nera unica nel suo genere.

Informazioni sulla nutrizione

Per quanto riguarda le caramelle, si può dire che la liquirizia nera sia relativamente nutriente. Detto questo, anche la più sana delle caramelle zuccherate deve essere consumata con moderazione.

Nutrienti per porzione

Una singola porzione di caramelle alla liquirizia nera (circa 1,5 once) contiene:

• 140 calorie

• 1 grammo di proteine

• 1 grammo di grassi

• 33 grammi di carboidrati

• 1 grammo di fibre

• 6 grammi di zucchero

Potenziali benefici della liquirizia nera per la salute

I benefici della liquirizia nera per la salute derivano principalmente dalla sua concentrazione di glicirrizina, licoricidina e liquiritina. Questi composti agiscono sull'organismo in diversi modi. Combattono i batteri e aiutano persino a combattere il cancro.

Ecco alcune delle proprietà della liquirizia nera autentica per la vostra salute:

Può aiutare il mal di gola. La liquirizia nera è stata usata per secoli per aiutare i sintomi del raffreddore. Studi recenti dimostrano che questo trattamento tradizionale ha radici concrete. È stato dimostrato che la licoricidina ha proprietà antibatteriche che possono aiutare ad alleviare i sintomi dei problemi del tratto respiratorio superiore, come il comune raffreddore. È stato inoltre dimostrato che è efficace contro la gola da streptococco se consumata sotto forma di tè.

Può aiutare l'asma allergica. La liquirizia nera può essere utile anche per i problemi cronici delle vie respiratorie superiori. Studi recenti hanno dimostrato che i composti della liquirizia nera possono contribuire a ridurre l'infiammazione causata dall'asma allergica. Di conseguenza, le persone affette da asma provano meno fastidio e respirano più facilmente.

Potrebbe aiutare i denti (no, davvero). Le proprietà antibatteriche che permettono alla liquirizia nera di lenire il mal di gola possono anche migliorare la salute dei denti. Infatti, la liquirizia nera sembra aiutare a prevenire la carie. Un primo studio ha dimostrato che il consumo di liquirizia nera, anche sotto forma di caramelle, può contribuire a ridurre il numero di batteri che formano la carie in bocca.

Continua

Può aiutare la digestione. La liquirizia nera può aiutare l'apparato digerente a funzionare meglio. Può persino alleviare i sintomi di indigestione, bruciore di stomaco e ulcera. Gli estratti di liquirizia nera sono stati collegati a una riduzione dei batteri che causano le ulcere.

Inoltre, se associata ai normali farmaci per il reflusso acido, la liquirizia nera può aiutare a ridurre gli episodi. Può anche rendere meno gravi quelli che si verificano.

Fornisce sostanze antiossidanti. I composti liquiritina e glicirrizina agiscono come antiossidanti, aiutando a rimuovere dal corpo le particelle pericolose dei radicali liberi. Gli antiossidanti si legano ai radicali liberi e impediscono loro di danneggiare le cellule. I danni causati dai radicali liberi possono portare a tutto, dal cedimento della pelle al cancro. Di conseguenza, la liquirizia nera può contribuire a ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro e a ridurre gli effetti dell'invecchiamento sul corpo.

Potenziali rischi della liquirizia nera

Se si sa di avere della vera liquirizia, è meglio consumarla in piccole quantità. La FDA raccomanda di consumare non più di qualche etto di liquirizia nera alla volta.

In effetti, per le persone di 40 anni o più, mangiare almeno due etti di liquirizia nera autentica al giorno per due settimane potrebbe portare a un ricovero in ospedale per palpitazioni cardiache.

Lo stesso composto della liquirizia che aiuta le ulcere e combatte i batteri può causare un battito cardiaco irregolare se consumato in grandi quantità.

Può anche interferire con alcuni farmaci e integratori, quindi è bene parlarne con il medico se si notano cambiamenti nel funzionamento dei farmaci o degli integratori.

Tuttavia, con moderazione, il rischio di problemi cardiaci è minimo. È un alimento da assaporare, non da mangiare in grandi quantità.

Alternative più salutari

Se temete di mangiare troppa liquirizia nera, cercate invece prodotti a basso contenuto di zucchero e aromatizzati con una sostanza chiamata olio di anice.

Molti prodotti a base di liquirizia negli Stati Uniti non sono vera liquirizia, ma sono aromatizzati con questo prodotto, che ha il sapore e l'odore della liquirizia nera. Inoltre, non comporta i potenziali rischi cardiaci della liquirizia vera.