Il miele e la cannella sono un'accoppiata di sapori molto apprezzata. Entrambi naturalmente dolci, il miele e la cannella sono spesso utilizzati insieme in ricette di prodotti da forno, farina d'avena, tè e persino carne.
Sebbene il miele e la cannella siano stati utilizzati separatamente per scopi terapeutici, alcuni ritengono che la loro combinazione ne potenzi le proprietà. Questa combinazione è stata utilizzata per secoli nella medicina orientale e ayurvedica. Si dice che miele e cannella insieme aiutino:?
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L'artrite
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Sintomi del cancro
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Perdita di capelli
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Infezioni della vescica
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Mal di denti
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Brufoli
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Livelli elevati di colesterolo
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Il comune raffreddore
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Mal di stomaco / indigestione
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Sistema immunitario
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Malattie cardiache
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Perdita di peso
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Stanchezza
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Alito cattivo
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Perdita dell'udito
In questa guida, diamo un'occhiata a ciò che la scienza ha da dire sui benefici, e sui potenziali rischi, della combinazione di miele e cannella.?
Informazioni sulla nutrizione
Per capire come miele e cannella possano agire insieme per la salute, è importante innanzitutto comprendere il profilo nutrizionale di ogni singolo ingrediente.
Un cucchiaio di miele contiene:?
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Calorie: 64
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Grassi: 0 grammi
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Colesterolo: 0 milligrammi
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Sodio: 1 milligrammo
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Carboidrati: 17 grammi
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Fibre: 0 grammi
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Zucchero: 17 grammi
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Proteine: 0 grammi
Un cucchiaino di cannella macinata contiene:?
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Calorie: 6
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Grassi: 0 grammi
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Colesterolo: 0 milligrammi
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Sodio: 0 milligrammi
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Carboidrati: 2 grammi
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Fibre: 1 grammo
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Zucchero: 0 grammi
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Proteine: 0 grammi
La cannella è anche una fonte significativa di calcio e ferro. Due cucchiaini di cannella contengono:
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5% della dose giornaliera raccomandata (DRI) di calcio
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2% DRI di ferro
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40% DRI di manganese
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10% DRI di fibra
Potenziali benefici del miele e della cannella per la salute
Considerando che sia il miele che la cannella hanno benefici per la salute singolarmente, non sorprende che siano utili anche in coppia. La portata di questi benefici è ancora oggetto di ricerca. Ecco alcuni dei benefici del miele e della cannella che gli scienziati hanno scoperto.
Ridurre il rischio di malattie cardiache
Sia il miele che la cannella, singolarmente, possono ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache. "È stato dimostrato che il miele riduce i livelli di colesterolo LDL (cattivo) del 6%, i livelli di trigliceridi dell'11% e potenzialmente aumenta i livelli di colesterolo HDL (buono)".
La cannella, a sua volta, ha dimostrato di ridurre i livelli di colesterolo totale?
Poiché il colesterolo alto è legato a un maggior rischio di sviluppare malattie cardiache, gli effetti di riduzione del colesterolo del miele e della cannella insieme possono ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache?
Guarisce le ferite
È stato dimostrato che il miele aiuta a guarire le ferite, comprese le ulcere dei piedi causate da complicazioni del diabete.
Anche la cannella può aiutare a guarire le ferite. Uno studio in provetta ha dimostrato che l'olio di cannella aiuta a proteggere le ferite dai batteri resistenti agli antibiotici. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per determinare se questi effetti siano utili anche al di fuori del laboratorio.
Trattamento dell'artrite
Uno studio condotto presso l'Università di Copenaghen ha scoperto che somministrare ai pazienti una miscela di miele e cannella prima della colazione aiutava ad alleviare il dolore associato all'artrite. Nel giro di una settimana, 73 pazienti su 200 hanno ottenuto un sollievo dal dolore. Dopo un mese di trattamento, i pazienti che prima non potevano camminare o spostarsi erano in grado di muoversi senza dolore.
Cura delle infezioni della vescica
Alcuni studi hanno dimostrato che una miscela di miele e cannella può uccidere i germi nella vescica. Se soffrite di un'infezione alla vescica, una miscela di miele e cannella può fornire una cura.
Potenziali rischi del miele e della cannella
Sebbene non siano noti effetti negativi della combinazione di miele e cannella, è importante essere consapevoli dei potenziali rischi che essi comportano separatamente:
Esposizione tossica
La maggior parte della cannella mondiale è prodotta in Sri Lanka, Indonesia, Cina, Vietnam e Birmania. Studi recenti hanno dimostrato che la cannella venduta nei negozi al dettaglio contiene alti livelli di cumarina e altri elementi tossici. Il consumo di grandi quantità di cumarina è stato associato a un aumento del rischio di sviluppo di tumori cancerosi.
Elevata assunzione di zucchero
Il miele contiene elevate quantità di zucchero. Una dieta ricca di zuccheri può portare a gravi problemi di salute, come le malattie cardiache.
