Il valore nutrizionale di un frullato può cambiare drasticamente in base agli ingredienti specifici utilizzati per prepararlo. I frullati preparati con yogurt intero, ad esempio, contengono più grassi di quelli preparati con acqua o yogurt magro. I frullati preparati con latte, yogurt o acqua avranno meno zuccheri di quelli preparati con succo di frutta. Ecco tre esempi di frullati di marca e i loro profili nutrizionali specifici.
Informazioni nutrizionali
Il valore nutrizionale di un frullato può cambiare drasticamente in base agli ingredienti specifici utilizzati per prepararlo. I frullati preparati con yogurt intero, ad esempio, avranno più grassi di quelli preparati con acqua o yogurt magro. I frullati preparati con latte, yogurt o acqua avranno meno zuccheri di quelli preparati con succo di frutta. Ecco tre esempi di frullati di marca e i loro profili nutrizionali unici.
Piccolo frullato alla fragola con crema di frutta Baskin Robbins:?
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Calorie: 530
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Grassi: 15 grammi
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Colesterolo: 0,55 grammi
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Sodio: 0,29 grammi
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Carboidrati: 90 grammi
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Fibre: 2 grammi
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Zucchero: 85 grammi
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Proteine: 12 grammi
Frullato V8 alla fragola e banana:?
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Calorie: 91
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Grassi: 0 grammi
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Colesterolo: 0 grammi
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Sodio: 0,71 grammi
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Carboidrati: 20 grammi
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Fibre: 0 grammi
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Zucchero: 18 grammi
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Proteine: 3 grammi
Frullato Yoplait alla fragola di palude:
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Calorie: 120
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Grassi: 1 grammo
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Colesterolo: 0,05 grammi
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Sodio: 0,9 milligrammi
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Carboidrati: 23 grammi
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Fibre: 0 grammi
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Zucchero: 20 grammi
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Proteine: 4 grammi
Come si può notare, nonostante tutti questi alimenti siano commercializzati come frullati di fragole, il profilo nutrizionale di ciascuno è molto diverso. È importante leggere l'etichetta di un frullato per determinarne il valore nutrizionale prima di procedere all'acquisto?
Quando preparate i vostri frullati, misurate gli ingredienti, calcolando le calorie e i nutrienti prima di metterli nel frullatore. In questo modo saprete esattamente quale sarà il vostro profilo nutrizionale e potrete prendere le decisioni migliori su cosa includere.
Potenziali benefici per la salute dei frullati
I frullati possono essere benefici per la salute e, in alcune circostanze, possono anche essere utilizzati come strumento per la perdita di peso. Se siete il tipo di persona che si accontenta di sostituire un pasto con un frullato, potreste trarre beneficio dall'aggiunta di queste bevande miscelate alla vostra vita.
Ecco alcuni ulteriori vantaggi dei frullati:?
Aumento del consumo di frutta e verdura
Un'ottima caratteristica dei frullati è che vi si possono introdurre quasi tutti i frutti e molte verdure, pur mantenendo un buon sapore. Gli studi dimostrano che mangiare una quantità sufficiente di frutta e verdura al giorno riduce il rischio di malattie croniche e aiuta a mantenere un peso corporeo sano. Tuttavia, molte persone non raggiungono l'apporto giornaliero raccomandato di frutta e verdura.
Se siete tra le tante persone che faticano a mangiare abbastanza frutta e verdura ogni giorno, l'aggiunta di frullati alla vostra dieta può aiutarvi. Un frullato può contenere da due a tre porzioni di frutta o verdura, il che rende più facile raggiungere l'obiettivo.
Aumentare l'apporto di fibre
Sebbene il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomandi da 25 a 38 grammi di fibre al giorno, l'americano medio ne assume solo circa 16 grammi al giorno. Si tratta di un problema non da poco, in quanto una scarsa assunzione di fibre è legata non solo a una cattiva digestione, ma anche a malattie croniche come il diabete di tipo II e le malattie cardiache.
Poiché i frullati sono ricchi di frutta e verdura, tendono anche a essere ricchi di fibre. Questo può contribuire a colmare il divario tra il normale apporto di fibre e quello suggerito dall'USDA, riducendo il rischio di malattie croniche e aumentando la salute generale.
Potenziali rischi dei frullati
Nella maggior parte dei casi, se si utilizza un frullato per sostituire un pasto, non ci sono problemi. Il problema più grande con i frullati deriva dall'uso dei frullati accanto ai pasti per sostituire la bevanda. Questo può portare a consumare troppe calorie nel corso della giornata. Per alcune persone, tuttavia, i frullati possono aggravare altri problemi:
Aumento dei livelli di zucchero nel sangue
Gli zuccheri aggiunti nei frullati, già di per sé dolci, possono essere particolarmente dannosi per l'organismo e dovrebbero essere evitati se possibile. Ma anche se il frullato viene preparato da soli con ingredienti del tutto naturali, può contenere ancora molti zuccheri naturali. La frutta, infatti, è ricca di zuccheri e i frullati contengono molta frutta.
Le persone affette da diabete di tipo II e da altre condizioni che rendono rischioso il consumo di zuccheri dovrebbero fare attenzione al consumo di frullati?
