Sale rosa dell'Himalaya: Ci sono benefici per la salute?

Il sale rosa dell'Himalaya è una varietà di sale dalle tonalità rosa che proviene dalle montagne dell'Himalaya, nell'Asia meridionale. Molti ritengono che il sale dell'Himalaya sia un'alternativa più salutare del comune sale da cucina, o cloruro di sodio. Anche se estratto come sale di roccia, il sale rosa dell'Himalaya è tecnicamente un sale marino?

Il sale è un nutriente essenziale necessario per molti processi biologici che ha condito le nostre cene per migliaia di anni. Tuttavia, il suo uso presenta alcuni svantaggi notevoli per la salute umana.

Un consumo eccessivo di sale può causare ipertensione, ictus e malattie cardiache, motivo per cui dovrebbe essere consumato con moderazione".

Per questo motivo, il sale rosa dell'Himalaya è emerso come alternativa al sale normale, presumibilmente perché il suo consumo è meno stressante per l'organismo. Al sale rosa dell'Himalaya vengono attribuiti numerosi benefici per la salute, ma c'è una vera scienza dietro queste affermazioni?

Informazioni sulla nutrizione

Il sale rosa dell'Himalaya contiene meno sodio per porzione rispetto al comune sale da cucina. Il sale da cucina contiene 2360 milligrammi di sodio per cucchiaino, mentre un cucchiaino di sale rosa dell'Himalaya contiene 1680 milligrammi di sodio, con una riduzione di circa un terzo.

Il sale rosa dell'Himalaya può contenere tracce di minerali che il sale da cucina non contiene, tra cui:?

• Lo zinco

• Ferro

• Calcio

• Potassio

• Magnesio

Questo dato può variare a seconda del luogo di provenienza del sale rosa dell'Himalaya. Inoltre, alcuni campioni di sale rosa dell'Himalaya contengono elementi potenzialmente tossici come arsenico, mercurio e piombo.

Potenziali benefici del sale rosa dell'Himalaya per la salute

Sebbene il sale rosa dell'Himalaya possa contenere minerali che il sale da cucina non contiene, questi minerali esistono solo in quantità molto ridotte. Gli scienziati non credono che la quantità di minerali aggiuntivi nel sale rosa dell'Himalaya sia sufficiente a fare una differenza significativa nella dieta.

Tuttavia, la sua composizione chimica simile fa sì che il sale rosa dell'Himalaya abbia molti degli stessi benefici del sale normale, tra cui:?

Miglioramento della salute respiratoria

Molti ritengono che la terapia del sale, che prevede l'inalazione di aria infusa di sale, sia benefica per le condizioni respiratorie come la broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO). Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche in merito, gli scienziati hanno riscontrato miglioramenti statisticamente significativi nei questionari somministrati ai soggetti affetti da BPCO che hanno utilizzato un inalatore di sale secco?

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Prevenzione della disidratazione

Il sale è necessario per mantenere livelli di idratazione adeguati ed equilibrati nell'organismo. L'assunzione di una quantità sufficiente di sale, soprattutto prima o dopo un esercizio fisico intenso, è necessaria per prevenire la disidratazione causata dalla perdita di acqua e sale, una condizione chiamata iponatriemia.

Benefici per la pelle

Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, si ritiene che il sale abbia una serie di effetti benefici per varie condizioni della pelle, come l'eczema, ma ciò può dipendere anche dalla provenienza. L'Associazione Nazionale Eczema raccomanda di aggiungere una tazza di sale all'acqua del bagno come sollievo per le crisi di eczema.

Potenziali rischi del sale marino dell'Himalaya

È dimostrato che una quantità eccessiva di sale, compreso il sale rosa dell'Himalaya, può danneggiare diverse strutture dell'organismo. È importante tenere presente questi possibili rischi e consumare tutti i tipi di sale con moderazione.

Problemi renali Poiché l'eccesso di sale può causare l'ipertensione arteriosa, può anche aumentare il rischio di sviluppare una malattia renale cronica, o CKD. Le linee guida scientifiche consigliano un'assunzione moderata di sale per rallentare la progressione della CKD nelle persone che ne sono affette?

Malattie cardiache L'ipertensione arteriosa è la principale causa di malattie cardiovascolari. Sebbene la scienza che collega direttamente il consumo di sale alle malattie cardiache sia di per sé inconcludente, è noto che un'eccessiva quantità di sale provoca l'ipertensione, stabilendo un possibile legame indiretto.

Disturbi ossei Il consumo eccessivo di sale può far aumentare il livello di calcio eliminato dal corpo durante la minzione. Per questo motivo, gli scienziati sospettano che l'eccesso di sale possa aumentare il rischio di osteoporosi e altri disturbi ossei, anche se sono necessarie ulteriori ricerche.

Ipernatremia (eccesso di sodio)

L'ipernatremia è il contrario dell'iponatremia ed è causata da livelli eccessivi di sodio nel sangue. Si tratta di una condizione grave che richiede l'intervento di un medico, sebbene sia relativamente poco frequente.?