La promessa
Se mangiate in modo consapevole, potete perdere peso gustando i cibi che amate. Questo è il cuore della filosofia Eat What You Love, Love What You Eat.
In parte si tratta di mangiare emotivamente. Sul suo sito web, l'autrice Michelle May, MD, dice di essere una "yo-yo dieter recuperata".
Con questo programma, prima del primo boccone, ci si chiede se si ha davvero fame o se si prova qualcos'altro, come rabbia, solitudine o noia.
Si tratta anche di notare quando si è sazi e di non mangiare oltre quel punto.
Cosa si può mangiare e cosa no
Mangiate gli alimenti che vi piacciono, ma cercate di includerli nella vostra dieta:
Prodotti.
Scegliete più spesso frutta e verdura colorata e ricca di fibre rispetto alle patate e al mais più ricchi di amido. Mangiate anche molti fagioli.
Cereali.
Cercate di consumare la metà delle porzioni di cereali integrali.
Latticini.
Le opzioni a basso contenuto di grassi e senza grassi sono le più salutari.
Carne, pollame e pesce.
I tagli magri di carne rossa e il pollame senza pelle sono i migliori. Consumare almeno due volte alla settimana frutti di mare al posto di altre carni.
Dolci.
Torte, cioccolato e altri dolciumi sono consentiti con moderazione, se si decide di desiderarli veramente.
Alcool
. Se già bevete, potete continuare, soprattutto se preferite il vino rosso. Ma mantenete un consumo moderato: Le donne non dovrebbero bere più di un bicchiere al giorno; gli uomini dovrebbero fermarsi a due.
Livello di sforzo: Medio
Il grande cambiamento sarà chiedersi se si ha fame prima di mangiare, perché molte persone mangiano per cercare di soddisfare altri stimoli.
Quando decidete di essere abbastanza affamati da mangiare, interrompete tutto il resto e concentratevi sui sapori, le consistenze e i colori, in modo da capire quando iniziate a sentirvi sazi: non mangiate più senza pensare mentre guidate o guardate la TV.
Limitazioni:
Non ci sono molte limitazioni in termini di ciò che si può mangiare. Il piano si basa sul consumo di alimenti graditi, quindi, pur essendo incoraggiati i cibi sani, la maggior parte degli alimenti è lecita.
Cucinare e fare la spesa:
Potrebbe non essere necessario cambiare drasticamente la lista della spesa o le abitudini culinarie. Si tratta piuttosto di sintonizzarsi sul motivo per cui si mangia.
Cibi o pasti confezionati:
No.
Riunioni di persona:
No.
Esercizio:
Dovrete fare esercizio fisico regolarmente. Imparerete modi interessanti per fare attività fisica e idee che vi aiuteranno a pensare all'esercizio come a un divertente antistress invece che a un lavoro di routine.
Consente restrizioni o preferenze dietetiche?
Poiché questo programma consente di mangiare qualsiasi cibo, può facilmente soddisfare le vostre esigenze dietetiche, sia che siate vegetariani, vegani, senza glutine o che seguiate una dieta a basso contenuto di sale o di grassi.
Cos'altro c'è da sapere
Costo:
Nessuno, a parte la spesa.
Supporto:
Fate questo piano da soli. May ha un sito web "Eat What You Love, Love What You Eat". È anche la fondatrice dei seminari Am I Hungry? Mindful Eating Workshops, che adottano un approccio simile a quello del libro.
Cosa dice Maryann Jacobsen, MS, RD:
Funziona?
È sempre più evidente che notare quando si ha fame e quando si è sazi (spesso chiamato mindful eating) può migliorare il peso e l'immagine corporea.
Fa bene a certe condizioni?
Questo piano può essere utilizzato da chiunque, anche da persone con problemi di salute, perché si concentra principalmente sul modo di mangiare, sul prestare attenzione ai pasti e sul senso di fame e sazietà.
Le informazioni nutrizionali sono di base, quindi se avete una condizione di salute, dovete seguire le linee guida dietetiche che vi ha dato il vostro medico.
Per esempio, se si soffre di pressione alta, è necessario seguire i limiti di sodio indicati dal medico. Lo stesso vale per il conteggio dei carboidrati se si soffre di diabete e per la riduzione dei grassi saturi se si soffre di malattie cardiache. May ha anche un libro che si concentra sull'alimentazione consapevole con il diabete.
La parola finale
Il libro è positivo. Raccomanda un esercizio fisico gioioso e un rapporto sano con il cibo, con informazioni nutrizionali basate su linee guida accettate. Ma ad alcuni potrebbe non piacere che non si concentri sul peso.
Le persone a dieta yo-yo trarranno i maggiori benefici da questo libro, perché non si tratta di una dieta, ma di costruire un rapporto migliore con il cibo.
Se siete ad alto rischio di patologie legate al peso e avete bisogno di perdere peso rapidamente, questa dieta potrebbe non essere adatta a voi.
