Il muesli è un cereale per la colazione che contiene avena, semi, noci e frutta secca. Rispetto ai cereali da colazione zuccherati, il muesli è un'opzione più sana. Il muesli è ricco di ingredienti che favoriscono la digestione, aiutano a sentirsi più sazi e proteggono il cuore.
Il muesli può essere un ottimo alimento da aggiungere a una dieta sana. Continuate a leggere per scoprire i benefici per la salute di tutti i diversi ingredienti di questo alimento per la colazione.
Importanza di una colazione sana
Fare colazione può essere una parte importante della salute generale. Secondo uno studio di Harvard, gli uomini che saltavano la colazione avevano il 27% di probabilità in più di avere un attacco cardiaco o di morire per malattie cardiache rispetto a quelli che facevano colazione. Le persone che non fanno colazione sono anche più affamate e mangiano più cibo la sera.
Saltare la colazione è stato collegato anche a fattori di rischio quali:?
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Obesità
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Alta pressione sanguigna
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Colesterolo alto
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Diabete
Diversi studi hanno dimostrato che i bambini che fanno una colazione sana vanno meglio a scuola.
I benefici cerebrali della colazione possono essere:?
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Miglioramento della memoria
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Migliore capacità di risolvere i problemi
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Punteggi più alti nei test
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Migliore frequenza
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Miglioramento dell'umore
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Aumento della vigilanza
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Miglioramento della concentrazione
Benefici dell'avena nel muesli
L'ingrediente principale del muesli è l'avena. L'avena contiene un tipo di fibra solubile chiamata beta-glucano. Il beta-glucano aiuta a rallentare la digestione, favorisce il senso di sazietà e riduce l'appetito. La farina d'avena è ricca di:?
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fibre
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Fosforo
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Tiamina
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Magnesio
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Zinco
L'avena, che spesso è un cereale integrale, è ricca di fibre solubili e insolubili?
Una dieta ricca di fibre può:
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Ridurre il colesterolo
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Aiuta a controllare la glicemia
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Aiutare a raggiungere o mantenere un peso sano
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Aiuta a prevenire tutti i tipi di cancro
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Aiuta a prevenire le malattie cardiache
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Normalizzare i movimenti intestinali
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Ridurre il rischio di cancro al colon
Benefici per la salute delle noci nel muesli
Un altro degli ingredienti principali del muesli è la frutta secca.
Le noci sono una buona fonte di composti salutari per il cuore, tra cui:?
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Grassi insaturi. Questi "grassi buoni" possono contribuire a ridurre il livello di colesterolo cattivo.
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Fibre. Come la farina d'avena, le noci sono ricche di fibre benefiche per la salute.
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Acidi grassi Omega-3. Si tratta di acidi grassi sani che apportano benefici al cuore prevenendo i ritmi cardiaci irregolari che possono causare attacchi cardiaci?
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Vitamina E. La vitamina E può aiutare a prevenire l'accumulo di placca nelle arterie. La placca può ostruire le arterie e causare una malattia coronarica o un attacco cardiaco?
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L-arginina. Questa sostanza può contribuire a migliorare le condizioni delle pareti delle arterie. Può renderle più flessibili e meno soggette alla formazione di coaguli di sangue.
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Steroli vegetali. Gli steroli vegetali possono aiutare a ridurre il colesterolo?
Mangiare noci può avere molti benefici per la salute, tra cui: ?
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Riducono il colesterolo cattivo e i trigliceridi.
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Riduce i tipi di infiammazione legati alle malattie cardiache.
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Riducono il rischio di sviluppare coaguli di sangue.
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Migliorare il rivestimento delle arterie?
Benefici per la salute dei semi nel muesli
I semi del muesli sono un'ottima fonte di grassi sani, fibre e minerali. Alcuni dei minerali salutari contenuti nei semi sono:?
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Ferro, importante per il sangue.
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Magnesio, che contribuisce alla salute dell'intestino e del cervello e all'idratazione.
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Il calcio, importante per la salute delle ossa?
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Fosforo, che aiuta a riparare le cellule e a filtrare i rifiuti?
Se preparate il vostro muesli, alcuni dei semi più salutari da includere sono: ?
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Semi di chia
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Semi di lino
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Semi di girasole
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Semi di zucca
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Semi di sesamo
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Semi di canapa
Svantaggi del Muesli
Il muesli che contiene frutta secca può contenere molti zuccheri. Se si acquista un muesli preparato, può avere un alto contenuto di zuccheri: una tazza di muesli confezionato può contenere 26 grammi di zucchero?
L'American Heart Association raccomanda non più di 24 grammi di zuccheri aggiunti al giorno per le donne e non più di 36 grammi per gli uomini. Se si sceglie una marca di muesli ad alto contenuto di zuccheri, si può finire per mangiare più della quantità giornaliera raccomandata?
Le diete ad alto contenuto di zucchero sono state collegate al diabete e all'obesità. L'eccesso di zucchero può essere dannoso anche per il cuore. Un'elevata quantità di zucchero può sovraccaricare il fegato. Il fegato metabolizza lo zucchero come fa con l'alcol e immagazzina i carboidrati come grasso. Questo può causare una malattia del fegato grassa.
Mangiare troppi zuccheri può anche aumentare la pressione sanguigna e causare infiammazioni croniche nel corpo. Questo può aumentare le probabilità di sviluppare malattie cardiache. Una dieta ricca di zuccheri è stata collegata al rischio di morte per malattie cardiache.
Uno studio durato 15 anni ha dimostrato che le persone che consumano dal 17 al 21% delle loro calorie sotto forma di zuccheri hanno il 38% in più di possibilità di morire di malattie cardiache rispetto a coloro che consumano solo l'8% delle loro calorie sotto forma di zuccheri. ?
Potete evitare i pericoli dell'eccesso di zucchero e trarre i benefici del muesli se lo preparate voi stessi con ingredienti sani e senza zuccheri aggiunti?
