Il latte d'asina è stato citato fin dall'antichità come integratore di salute e prodotto di bellezza. Si dice che Cleopatra facesse il bagno nel latte d'asina come trattamento per la pelle.
Oggi il latte d'asina è un ingrediente di tendenza in alcuni yogurt o formaggi. È presente anche nei prodotti per la cura della pelle, grazie alla sua reputazione di idratazione cutanea. I benefici del latte d'asina per la salute sono molto apprezzati e per una buona ragione. Recenti ricerche dimostrano che il latte d'asina può avere effettivi benefici sulla salute.
Il latte d'asina è considerato un "cibo farmaceutico" perché ha notevoli effetti sulla salute. Le ricerche hanno dimostrato che può aumentare la funzione immunitaria, migliorare la circolazione e ridurre l'infiammazione negli studi di laboratorio. Può persino ridurre i sintomi del diabete di tipo II.
Benefici del latte d'asina per la salute
Il latte d'asina ha proprietà che lo rendono un'aggiunta di alta qualità a una dieta sana. È molto nutriente e le persone che non tollerano il latte vaccino possono spesso berlo. Non può sostituire i farmaci prescritti, ma può ridurre alcuni sintomi come l'infiammazione o la glicemia incontrollata.
Ecco alcuni dei benefici del latte d'asina per la salute.
Basso rischio di allergie. Un vantaggio del latte d'asina è la sua somiglianza con il latte umano. È un sostituto del latte umano migliore del latte vaccino. Da secoli viene utilizzato per l'alimentazione dei neonati.
Il latte d'asina è anche meno allergenico del latte vaccino. Le persone che non tollerano il latte vaccino a causa di un'allergia o di un'intolleranza al lattosio possono spesso bere il latte d'asina senza problemi.?
Antimicrobico. Il latte d'asina di solito non contiene gli agenti patogeni di origine alimentare che si possono trovare in altri tipi di latte. Ciò significa che ha una durata di conservazione più lunga prima di iniziare a deteriorarsi.
Gli scienziati ritengono che il contenuto proteico del latte d'asina gli conferisca effetti antimicrobici. Alcuni studi hanno dimostrato che può contribuire a ridurre le malattie dello stomaco causate da virus e batteri.
Il latte d'asina può anche contribuire a promuovere la crescita di batteri buoni per l'intestino. In alcuni Paesi è stato utilizzato come medicina popolare per virus come la pertosse. Ma non ci sono ancora ricerche scientifiche che lo dimostrino.
Benefici per il sistema immunitario. Il latte d'asina contiene proteine che possono avere un effetto positivo sulla salute. In laboratorio, può stimolare il rilascio di potenti cellule di risposta immunitaria chiamate macrofagi, cellule natural killer e cellule T citotossiche. Queste cellule possono ridurre le reazioni infiammatorie dell'organismo.
Il latte d'asina può anche stimolare il rilascio di ossido nitrico. Questa sostanza chimica può aprire i vasi sanguigni per migliorare la circolazione e prevenire la formazione di placche nelle arterie. I ricercatori hanno suggerito che il latte d'asina potrebbe migliorare la funzione immunitaria complessiva degli anziani.
Antidiabetico. Alcuni ricercatori ritengono che il latte d'asina possa aiutare a trattare il diabete di tipo II. Il latte d'asina ha un alto contenuto di proteine del siero di latte. Potrebbe quindi migliorare il metabolismo del glucosio e la resistenza all'insulina.
Non ci sono ancora ricerche mediche che lo dimostrino. Sono necessari ulteriori studi prima che gli scienziati possano identificare chiaramente tutti i benefici del latte d'asina per la salute.
Il latte d'asina nei cosmetici
La storia di Cleopatra e dei suoi bagni di latte d'asina potrebbe essere un'antica leggenda metropolitana. Ma è provato che il latte d'asina fa bene alla pelle?
Le ricerche dimostrano che le proteine del latte d'asina attirano e trattengono l'acqua. Questo fa sì che i prodotti per la cura della pelle che contengono latte d'asina siano particolarmente idratanti. Gli effetti antinfiammatori possono anche essere lenitivi per la pelle irritata.
Dove acquistare il latte d'asina
Probabilmente non troverete il latte d'asina nel banco dei latticini del vostro negozio di alimentari. Il latte d'asina è difficile da produrre perché le asine non producono molto latte. Attualmente ci sono più produttori in Europa che negli Stati Uniti.
In alcuni negozi specializzati si possono trovare formaggi, yogurt o bevande contenenti latte d'asina. È disponibile anche in polvere. In genere lo si può trovare presso i rivenditori online. Il latte d'asina può essere elencato come ingrediente in alcuni cosmetici. A volte è presente anche nel nome del prodotto.
Se state pensando di aggiungere il latte d'asina alla vostra dieta, parlatene prima con il vostro medico. Potrà dirvi se il latte d'asina è la scelta giusta per voi.
