Le prugne di Kakadu sono un frutto australiano ricco di vitamina C e altri minerali che hanno molti benefici per la salute.
Che cos'è la prugna di Kakadu?
È il frutto della prugna di Kakadu. L'albero è originario dell'Australia e si trova comunemente nei boschi tropicali. A volte è chiamato anche:
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Prugna di capra
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Prugna verde
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Prugna selvatica
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Murunga
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Marnybi
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Prugna salata
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Gubinge
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Prugna Kullari
Il susino kakadu perde le foglie nella stagione secca. È piccolo, con foglie grandi e rotonde e fiori color crema che sbocciano da agosto a ottobre.
Le prugne sono lisce, carnose e a forma di uovo con un unico seme all'interno, di colore variabile dal giallo al verde. Alcuni ne fanno una marmellata, ma la maggior parte delle persone le mangia crude.
Le popolazioni indigene dell'Australia mangiano le prugne kakadu e le usano come medicina da secoli. Usavano i frutti e le parti dell'albero per cercare di curare diversi problemi, tra cui:
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Punture di zanzare
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Piaghe della pelle
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Raffreddore
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Influenza
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Mal di testa
Oggi è possibile acquistare la prugna kakadu da mangiare, ma è anche possibile trovarla nei prodotti. Questi includono:
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Estratti
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Integratori
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Prodotti per capelli
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Olio di semi grassi
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Balsamo per labbra
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Lavaggi per il viso
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Lozioni
Benefici del prugno di Kakadu
La prugna kakadu è un frutto nutriente. Possiede molta vitamina C, che la rende un potente antiossidante. Possiede anche molti altri nutrienti, quali:
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Fibra
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Rame
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Zinco
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Magnesio
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Folato
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Calcio
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Vitamina E?
È inoltre ricca di altri composti vegetali come l'acido gallico, l'acido ellagico e i flavonoidi?
La ricerca sulla prugna kakadu è carente, ma potrebbe essere collegata a benefici quali:
Salute degli occhi. La prugna kakadu contiene elevate quantità di luteina. Questa sostanza può contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche degli occhi e di cataratta. Anche le vitamine C ed E contenute nelle prugne kakadu possono contribuire a ridurre il rischio di cataratta, problemi di vista, degenerazione maculare senile e perdita di tessuto sano.
Stress ossidativo. Il corpo produce naturalmente radicali liberi. Si tratta di composti instabili che possono danneggiare il DNA e le cellule sane e causare malattie. Gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi e riducono le probabilità di contrarre malattie croniche. L'elevata quantità di vitamina C contenuta nelle prugne kakadu è un forte antiossidante.
Le prugne Kakadu contengono anche molto acido ellagico. Si tratta di un altro antiossidante comunemente presente in fragole, mandorle e noci. L'acido ellagico potrebbe contribuire a danneggiare o uccidere le cellule tumorali e a bloccarne la crescita. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi.
Pressione sanguigna. La prugna kakadu ha un elevato rapporto tra potassio e sodio. Questo potrebbe contribuire ad abbassare la pressione sanguigna.
Emolliente. I semi di prugna kakadu possono essere spremuti per ottenere un olio di semi. L'olio di prugna kakadu è ricco di acidi grassi omega-6 e di acidi grassi saturi chiamati acido palmitico e acido stearico.
Gli oli di semi grassi ricchi di omega possono aiutare a promuovere la guarigione delle ferite e a idratare la pelle.
Altri trattamenti per la pelle. La prugna di Kakadu viene aggiunta a molte lozioni e lavaggi per il viso per il suo contenuto di vitamina C. La vitamina C può contribuire a rendere la pelle più luminosa, a proteggere dai segni dell'invecchiamento e ad attenuare le macchie scure e l'iperpigmentazione.
Antibatterico. Gli estratti di frutti e foglie di prugna kakadu sono naturalmente antibatterici. Le ricerche dimostrano che gli estratti di prugna kakadu a base di acqua e metanolo possono bloccare la crescita dei batteri di origine alimentare, come lo Staphylococcus antibiotico-resistente e la Listeria monocytogenes.
Alcune aziende australiane utilizzano l'estratto di prugna kakadu sui gamberi come conservante naturale.
Effetti collaterali della prugna di Kakadu
I semi di prugna kakadu possono essere tossici. Non mangiate troppi semi perché potrebbero farvi ammalare.
La prugna kakadu è anche molto ricca di vitamina C e di un altro composto chiamato acido ossalico, o ossalati. Mentre alcune persone possono assumere molte di queste sostanze, per altre possono causare problemi di salute.
Il consumo regolare di alimenti ad alto contenuto di ossalati può interferire con l'assorbimento del calcio. Questo può portare alla formazione di calcoli renali. Gli ossalati si formano anche quando il corpo scompone la vitamina C, e anche il consumo di alimenti ad alto contenuto di vitamina C può portare alla formazione di calcoli renali.
Alcune persone hanno maggiori probabilità di avere problemi con gli ossalati. Tra queste vi sono le persone che hanno:
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Malattie renali
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Colite ulcerosa
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Malattia di Crohn
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Iperparatiroidismo
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Acidosi tubulare renale
Consigli per mangiare in sicurezza la prugna di Kakadu
Per favorire il passaggio dei calcoli renali, bere molta acqua e parlarne con il medico. Se si rischia di avere calcoli renali, è bene limitare le prugne kakadu.
Anche se alcune persone non dovrebbero mangiare troppe prugne kakadu, questo frutto è nutriente e ricco di possibili benefici per la salute.
