Scritto da Peter Jaret Dall'archivio del medico
Può sembrare che si legga sempre di alimenti che possono aiutare a proteggersi dal cancro. Ma cosa succede se si ha già il cancro? In questo caso, gli alimenti possono aiutarvi?
Frutta e verdura
Tutti possono trarre beneficio dal consumo di alimenti di origine vegetale. Per aggiungere più frutta e verdura alla vostra dieta:
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Scegliere pasti senza carne, come lasagne vegetariane o un soffritto di verdure, alcune volte alla settimana.
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Spuntate bastoncini di carota, fette di peperone e frutta fresca o secca.
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Consumate un'insalata a foglia verde a cena.
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Bere un succo di frutta o verdura al 100% come spuntino.
Alimentazione e trattamento del cancro
Finora gli esperti non raccomandano gli alimenti come mezzo per uccidere le cellule tumorali. Una notizia promettente è che l'aglio può neutralizzare gli agenti cancerogeni, causando eventualmente l'autodistruzione delle cellule tumorali.
Purtroppo non esiste un singolo alimento in grado di curare il cancro. Tuttavia, ciò che si mangia è molto importante, afferma Veronica McLymont, PhD, RD, direttore dei servizi alimentari e nutrizionali del Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
Mentre siete in cura per il cancro, mangiate una varietà di cibi sani per dare al vostro corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno. Le prove non sono definitive, ma gli esperti ritengono che una dieta sana possa migliorare le possibilità di guarigione.
Se bevete alcolici e state iniziando un trattamento contro il cancro, parlatene con il vostro medico. L'alcol può interagire con alcune terapie antitumorali.
Integratori alimentari e cancro
Quando si riceve una diagnosi di cancro, si è tentati di credere alle affermazioni secondo cui alcuni integratori alimentari aiuterebbero a combattere la malattia, afferma Kim Jordan, RD, direttore della nutrizione presso la Seattle Cancer Care Alliance. Le prove a sostegno di tali affermazioni sono molto scarse.
Esistono invece buone prove del fatto che alcuni integratori alimentari possono interferire con alcuni trattamenti antitumorali. Uno di questi è l'erba di San Giovanni. Anche le vitamine antiossidanti come la vitamina C o E, se assunte in dosi eccessive, possono essere rischiose. Parlate con il vostro medico di tutti gli integratori che assumete o che intendete assumere durante il trattamento del cancro. Se temete di avere una carenza di sostanze nutritive essenziali, organizzate un incontro con un dietologo.
