Benefici della nattochinasi per la salute

La nattochinasi è un enzima naturale contenuto nel natto, un alimento giapponese a base di soia. L'enzima viene prodotto durante il processo di fermentazione del natto da un batterio specifico chiamato Bacillus subtilis.

L'elevato consumo di natto è stato collegato all'allungamento della vita media della popolazione giapponese e alla riduzione dei tassi di malattie croniche. In particolare, gli studi dimostrano che le persone che seguono una dieta ricca di natto hanno tassi di mortalità inferiori per malattie cardiache.

I benefici del natto per la salute, così come il suo sapore e il suo odore inconfondibili, sono dovuti a questo enzima unico. Quando i semi di soia vengono sottoposti a fermentazione, i batteri utilizzati attivano la nattochinasi, che conferisce all'alimento un sapore simile a quello del formaggio e una serie di benefici per la salute scientificamente comprovati.

In Asia orientale, il natto è popolare da migliaia di anni. Oggi, in tutto il mondo, molti negozi di alimentari e specialità salutistiche vendono il natto. È anche possibile acquistare kit per il natto fatto in casa o assumere la nattochinasi come integratore. 

Benefici per la salute

Il natto è ricco di proteine, vitamine e minerali, ma la maggior parte dei benefici per la salute di questo alimento sono legati al suo potente enzima nattochinasi. Il natto è l'unica fonte alimentare di nattochinasi, ma è possibile acquistarlo anche come integratore. Le ricerche suggeriscono che l'assunzione di integratori è altrettanto efficace del consumo di natto.

La nattochinasi ha potenti effetti sulla salute, tra cui:

Riduzione del rischio di malattie cardiache

Gli studi dimostrano che la nattochinasi scioglie i coaguli di sangue, contribuendo a mantenere una buona struttura dei vasi sanguigni, a migliorare il flusso sanguigno e a ridurre il rischio di malattie cardiache.

Può anche contribuire ad abbassare la pressione sanguigna, riducendo la pressione sul cuore che può portare ad attacchi cardiaci.

Miglioramento della salute dei seni paranasali

La sinusite cronica è un'infiammazione continua dei seni paranasali che può essere causata da allergie, batteri, infezioni fungine o asma. È la malattia cronica più comune negli adulti. A volte, le persone affette da sinusite cronica possono aver bisogno di un intervento chirurgico per liberare i passaggi nasali. 

Le ricerche dimostrano che la nattochinasi può ridurre i polipi nasali che causano ostruzioni e fluidificare il muco, migliorando il flusso d'aria e riducendo il disagio. Grazie a questi effetti, gli scienziati continuano a studiare l'enzima per trattare i sintomi di patologie respiratorie come la broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO) e la bronchite.

Miglioramento della salute dell'intestino e del metabolismo

La nattochinasi può promuovere un buon equilibrio di batteri nel nostro intestino, noto anche come microbioma. Una cattiva salute dell'intestino può indebolire il sistema immunitario e aumentare il rischio di molte malattie croniche, come il diabete, l'obesità, l'artrite reumatoide, il cancro e le malattie cardiache.

Le proprietà probiotiche della Nattokinase possono anche stimolare il metabolismo e ridurre il grasso corporeo, regolando e potenzialmente prevenendo disturbi metabolici come obesità e diabete.

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Rischi per la salute

La nattochinasi è generalmente sicura, ma i potenti effetti dell'enzima possono causare complicazioni a persone con determinate condizioni di salute. Parlare con il medico prima di aggiungere l'alimento o l'integratore alla propria dieta per assicurarsi di non incorrere in nessuno di questi rischi per la salute: 

Interazioni con i farmaci

Un'emorragia eccessiva può verificarsi quando si assume nattokinase insieme ad alcuni farmaci. Poiché la nattochinasi può sciogliere i coaguli di sangue, le persone che assumono farmaci anticoagulanti possono essere a maggior rischio di sanguinamento. 

Inoltre, i medici raccomandano spesso un regime di aspirina giornaliera per le persone a rischio di infarto o ictus. L'assunzione di nattochinasi può tuttavia aumentare gli effetti dell'aspirina, il che potrebbe portare a un'emorragia inaspettata.

La nattochinasi può anche contribuire ad abbassare la pressione sanguigna. Se si soffre di pressione bassa o si assumono farmaci per abbassarla, è bene parlarne con il medico prima di assumere la nattochinasi. 

Trombosi venosa profonda

Sebbene le capacità della nattokinasi di combattere i coaguli di sangue possano prevenire la trombosi venosa profonda, non dovrebbe essere usata come trattamento senza la supervisione di un medico. In teoria, la nattochinasi potrebbe staccare rapidamente un coagulo, causando complicazioni. 

Gravidanza

Non ci sono ricerche sufficienti per indicare che la nattochinasi sia sicura per le donne in gravidanza o in allattamento.

Quantità e dosaggio

Non esiste una raccomandazione fissa per la nattochinasi, ma gli studi suggeriscono che i suoi benefici per la salute si ottengono con una dose orale da 100 a 200 milligrammi al giorno.