Bere tè potrebbe ridurre il rischio di diabete e ictus
Di Carolyn Crist
19 settembre 2022 -- Diversi studi recenti hanno suggerito che bere diverse tazze di tè al giorno potrebbe ridurre il rischio di diabete, malattie cardiache e ictus.
L'ultimo studio indica che bere quattro tazze di tè nero, verde o oolong al giorno può ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 del 17% in un decennio. La ricerca sarà presentata la prossima settimana alla conferenza annuale della European Association for the Study of Diabetes.
"I nostri risultati sono entusiasmanti perché suggeriscono che le persone possono fare qualcosa di semplice come bere quattro tazze di tè al giorno per ridurre potenzialmente il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2", ha dichiarato a NBC News Xiaying Li, ricercatrice della Wuhan University of Science and Technology.
Li e colleghi hanno esaminato 19 studi che includevano più di 1 milione di adulti in 8 Paesi. Hanno scoperto che i benefici del consumo di tè aumentavano con l'aumentare delle tazze. Da una a tre tazze al giorno, per esempio, il rischio di diabete di tipo 2 è diminuito del 4%. Da lì in poi le percentuali aumentano.
In un altro studio pubblicato il mese scorso, i ricercatori hanno scoperto che bere due o più tazze di tè nero al giorno ha ridotto il rischio complessivo di morte dal 9% al 13% tra 498.000 persone nel Regno Unito durante un periodo di 14 anni, rispetto a coloro che non bevevano tè. Lo studio ha inoltre rilevato un legame tra il consumo di più tazze di tè al giorno e un minor rischio di malattie cardiache e ictus.
"Pensiamo che i nostri risultati siano molto rassicuranti per le persone che già bevono tè", ha dichiarato a NBC News Maki Inoue-Choi, PhD, scienziato del National Cancer Institute.
Anche tra coloro che bevevano più di 10 tazze di tè al giorno, "non abbiamo riscontrato effetti negativi sul rischio di mortalità", ha detto.
I benefici per la salute potrebbero derivare dai polifenoli del tè, che sono composti naturali delle piante che forniscono antiossidanti e possono ridurre l'infiammazione, ha osservato Inoue-Choi. La riduzione dell'infiammazione può ridurre il rischio di sviluppare condizioni di salute come le malattie cardiache.
Nel tè verde, i polifenoli dominanti sono chiamati catechine, che possono proteggere le cellule dai danni, come riporta NBC News. Quando le foglie di tè verde vengono fermentate per ottenere il tè nero, le catechine si convertono in teaflavine, che forniscono un'altra forma di antiossidanti.
Inoue-Choi ha dichiarato che l'aggiunta di latte o zucchero al tè non ha ridotto i benefici per la salute. Ma ha notato che i partecipanti tendevano a usare questi ingredienti con parsimonia.
"Il tè zuccherato del negozio ha molto più zucchero", ha detto. "Dovremmo comunque seguire le linee guida dietetiche per evitare troppi zuccheri e troppi grassi saturi".
Altri studi hanno rilevato che il consumo di tè può apportare altri benefici alla salute, come la riduzione del rischio di cancro ai polmoni, alle ovaie, alla prostata o al colon-retto. Ma i risultati sono stati contrastanti. Altri studi hanno rilevato che bere diverse tazze di tè nero al giorno può aumentare il rischio di cancro al seno e uno studio ha rilevato che bere tè estremamente caldo può aumentare il rischio di cancro all'esofago.
"I risultati per il cancro sono stati più contrastanti", ha detto Inoue-Choi. Ci sono stati risultati più consistenti per quanto riguarda [la riduzione del rischio di] malattie cardiache o ictus".
Per ora, ha detto, bere tè sembra essere benefico, ma gli scienziati non direbbero alle persone di cambiare il loro comportamento o darebbero raccomandazioni sulla quantità ideale di tè da bere.
"Non raccomanderemmo alle persone di cambiare il loro consumo di tè solo sulla base di questo singolo studio", ha detto Inoue-Choi.
